Rigoureux, ponctuel et fiable
Pascal : CMO / COO / Directeur Général
1580 € HT par jour
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Disponible en part-time: Non

Profil mis à jour le : 08/11/2021

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Note Globale    

Stratégie de négociations / Négociations commerciales permanente
, ancien collab.

le 13/10/2021 par une personne étant CEO

Excellent leader, déterminé, pragmatique, loyal et engagé.
Excellentes compétences en négociations commerciales ainsi que dans les opérations.

Pascal

52 ans

Nice

Pascal
CMO / COO / Directeur Général

Expériences professionnelles

 

Groupe MANOR AG
Suisse

Directeur Alimentaire (CMO Food)

Jan 2018 - Juil 2021

8500 collaborateurs

En charge des 29 supermarchés et des 40 restaurants pour la Suisse.

Périmètre de responsabilités :

  • Négociations commerciales avec l'ensemble des fournisseurs alimentaires.
  • Développement des nouveaux concepts pour les formats supermarchés et restaurants.
  • Responsable des implantations produits en supermarchés.
  • Elaboration du plan de communication pour les supermarchés et restaurants.
  • Responsable du département qualité et sécurité alimentaire pour les supermarchés et restaurants.
  • Chiffres d'affaires négociés : 560M€.
  • Management de 80 personnes.

Carrefour Groupe

Directeur Projets et Process Multi-Canaux

Jan 2015 - Déc 2018

Groupe CARREFOUR (France et international) / 350.000 collaborateurs

Au sein de la Direction Marchandises Groupe

  • Audit, support et formation auprès des Directions Achats dans tous les pays opérationnels.

Carrefour FRANCE

Directeur de projet

Jan 2014 - Jan 2015

  • En charge du PGC dans le cadre du projet « Hypermarché du futur » avec priorité sur les Très Grands Hypermarchés (TGH) de plus de 15.000 m² de surface de vente.

Carrefour INDE

Directeur Marchandises et Marketing / NEW DELHI

Jan 2009 - Jan 2014

Membre du Comité Exécutif de Carrefour INDE

  • Négociations commerciales avec l'ensemble des fournisseurs alimentaires et non-alimentaires pour tous les magasins ouverts en Inde (Format Cash & Carry).
  • Négociations contractuelles avec tous les fournisseurs/prestataires du Marketing.
  • Responsable de la mise en place, du suivi et de l'optimisation des assortiments alimentaires et non-alimentaires pour tous les magasins ouverts en Inde (Référentiel).
  • Responsable des résultats (marges avant et arrières) pour tous les magasins.
  • Responsable de la mise en place et du suivi du plan de communication annuel (dynamique commerciale) : catalogues, médias, décoration magasin).

Carrefour FRANCE
Tours

Directeur Régional Hypermarchés

Jan 2008 - Jan 2009

Périmètre de responsabilités :

  • Responsable du suivi opérationnel de 10 magasins répartis géographiquement sur 7 départements de la région du Val-de-Loire.
  • Gestion et suivi des résultats, des ressources humaines, des flux marchandises, de la tenue des magasins.
  • Chiffres d'affaires réalisés : 750 M€
  • Management de 1200 personnes dont 10 Directeurs de magasins.

Carrefour POLOGNE

Directeur Exploitation Hypermarchés / VARSOVIE

Jan 2005 - Jan 2008

Membre du Comité Exécutif de Carrefour POLOGNE

Périmètre de responsabilités :

  • Responsable du suivi opérationnel de 75 magasins.
  • Gestion et suivi des résultats, des ressources humaines, des flux marchandises, de la tenue des magasins.
  • Chiffres d'affaires réalisés : 2 Mds€
  • Management de 15.000 personnes dont 7 Directeurs Régionaux et 75 Directeurs de magasins.

Carrefour POLOGNE

Directeur Marchandises, Marketing et Supply Chain / VARSOVIE

Jan 2002 - Jan 2005

Membre du Comité Exécutif de Carrefour POLOGNE

Périmètre de responsabilités :

  • Négociations commerciales avec l'ensemble des fournisseurs alimentaires et non-alimentaires pour tous les formats de magasins ouvert en Pologne (Hypermarchés, supermarchés et proximité).
  • Négociations contractuelles avec tous les fournisseurs/prestataires du Marketing.
  • Responsable de la mise en place, du suivi et de l'optimisation des assortiments alimentaires et non-alimentaires pour tous les magasins ouverts en Pologne (Référentiel).
  • Responsable des résultats (marges avant et arrières) pour tous les magasins.
  • Responsable de la mise en place et du suivi du plan de communication annuel (dynamique commerciale) : catalogues, médias, décoration magasin.
  • Responsable de la gestion complète des entrepôts (négociation des remises de distribution) et de la logistique (flux marchandises) pour tous les magasins ouverts en Pologne.
  • Chiffres d'affaires négociés : 2 Mds Euros.

Carrefour POLOGNE

Directeur des Achats Alimentaires / VARSOVIE

Jan 2001 - Jan 2002

Périmètre de responsabilités :

  • Négociations commerciales avec l'ensemble des fournisseurs alimentaires (PGC et Produits Frais) pour tous les formats de magasins ouvert en Pologne (Hypermarchés, supermarchés et proximité).
  • Responsable de la mise en place, du suivi et de l'optimisation des assortiments PGC et Produits Frais pour tous les magasins ouverts en Pologne (Référentiel).
  • Responsable des résultats (marges avant et arrières) pour tous les magasins.
  • Chiffres d'affaires négociés : 1 Md Euros.

Carrefour POLOGNE

Directeur des Achats PGC / VARSOVIE

Jan 2000 - Jan 2001

Périmètre de responsabilités :

  • Négociations commerciales avec l'ensemble des fournisseurs du secteur PGC pour tous les formats de magasins ouvert en Pologne (Hypermarchés, supermarchés et proximité).
  • Responsable de la mise en place, du suivi et de l'optimisation des assortiments PGC pour tous les magasins ouverts en Pologne (Référentiel).
  • Responsable des résultats (marges avant et arrières) pour tous les magasins.

Carrefour POLOGNE

Directeur Organisation Hypermarchés / VARSOVIE

Jan 1999 - Jan 2000

Périmètre de responsabilités :

  • Responsable de la formation, de la mise en place et du suivi de l'organisation du travail optimisée (Boucle complète), dans tous les hypermarchés ouverts en Pologne (7 magasins).
  • Mise en place d'un outil d'aide et de suivi pour les négociations commerciales (SNA).
  • Mise en place et suivi d'un outil de management du pricing pour le PGC (SRP).
  • Chiffres d'affaires : 250 M€

Carrefour GROUPE
16e Arrondissement de Paris

Responsable Marchandises Europe

Jan 1998 - Jan 1999

Périmètre de responsabilités :

  • Formation et accompagnement des directions marchandises dans tous les pays d'Europe (Espagne, Portugal, Grèce, Italie, Turquie, Pologne, République Tchèque).
  • Support dans le cadre des ouvertures de magasins : plans de masse, implantations des produits (merchandising), formation des cadres et employés du magasin.
  • Formation et déploiement de l'outil d'aide à l'implantation Spaceman (Nielsen) dans tous les pays d'Europe.
  • Coordination des achats non-alimentaires pour la zone.

Carrefour FRANCE

Chef de rayon Jardin / Animalerie

Jan 1995 - Jan 1998

. Périmètre de responsabilités :
* Responsable de la gestion économique, humaine et marchandise du rayon.
* Chiffres d'affaires : 15 M€

Carrefour FRANCE
Grenoble

Stagiaire cadre puis chef de rayon

Jan 1992 - Jan 1995

Stagiaire cadre puis Chef de rayon Maison puis Jardin / Animalerie

Périmètre de responsabilités :

  • Responsable de la gestion économique, humaine et marchandise du rayon.
  • Chiffres d'affaires : 2 M€

Formation

 

1991     - DEUG (Langue Allemande)

     INSEAD - Master en Management dédié aux cadres dirigeants

Langues

 

Francais : Langue maternelle

Anglais : Niveau avancé

Allemand : Niveau avancé

Polonais : Moyen

Espagnol : Moyen

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