Never Settle
Ludovic : Directeur Achats
1150 € HT par jour
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Disponible en part-time: Oui

Profil mis à jour le : 04/02/2019
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Note Globale    

Ludovic

47 ans

Colombes

Ludovic
Directeur Achats

Expériences professionnelles

 

Cyclopak

Conseil Achats et Emballages

Jan 2018 - Aujourd'hui

⇒ Accompagnement des entreprises pour la transformation des emballages non recyclables vers des solutions recyclables ou compostables


Heineken France
Paris (75000)

Responsable Achats

Déc 2016 - Jan 2018

- 4100 personnes / 3 brasseries
⇒ (Directs et Indirects) – Manager de transition :
2 équipes de 7 personnes, en charge des Achats de Matières Premières, Emballages, Supply Chain, Marketing, IT,…
- Réorganisation avec pour ambition un accès aux Achats simplifié pour les clients internes
- Mise en place d’appels d’offres et de projets d’analyse de la valeur (économies de 18,3M€ en 2017)
- Pour s’affranchir de risques de dépendance, analyse et renégociation de contrats d’équipements IT


Clarins
Paris (75000)

Responsable Performance Achats

Juil 2016 - Déc 2016

– 8000 personnes / 2 usines
– Manager de transition
- Mise en place d’un portail Achats interne
- Préparation à la mise en place d’un SI Achats P2P


Fromageries Bel
Paris (75000)

Business Process Owner Procurement

Déc 2014 - Nov 2015

Chef de projet de la partie « Approvisionnements » d’un programme global d’optimisation de la Supply Chain
- Définition des meilleures pratiques d’utilisation du Système d’Information et du MRP
- Mise en place d’indicateurs (OTIF, stock de sécurité, couverture dynamique de stock...)
- Réalisation de supports méthodologiques et formation des équipes locales


Pernod Ricard

Responsable Achats et Approvisionnements de la filiale

Jan 2013 - Oct 2014

Mexico D.F
Production de vins et liqueurs – 1100 personnes / 4 usines

Portefeuille de 50M€ - 11 personnes, en charge des matières premières, packaging, sous-traitance, POS et indirects
- Redéfinition des stratégies d’achats par catégories
- Formalisation du SRM par l’implémentation d’indicateurs de suivi (OTIF, Lead Time, économies…)
- Globalisation des achats indirects sur les 4 usines (économies de 22% sur les catégories traitées
- Mise en place de contrats juridiques avec les fournisseurs stratégiques (verre, alcool…)


Fromageries Bel
Paris (75000)

Responsable Achats Emballages

Jan 2008 - Juin 2011

Portefeuille de 160M€ - 5 acheteurs et 4 gestionnaires SAP
- Intégration de la politique RSE dans les Achats (charte, critères de sélection, éco-conception,..)
- Distribution et suivi des responsabilités central/local avec définition des panels fournisseurs cibles
- Optimisation du BFR par l’uniformisation des conditions de paiement et conduite d’un plan d’économies


Fromageries Bel
Paris (75000)

Responsable Achats Emballages

Jan 2008 - Juin 2011

Production de Fromages – 11 000 personnes / 27 usines
Portefeuille de 160M€ - 5 acheteurs et 4 gestionnaires SAP
- Intégration de la politique RSE dans les Achats (charte, critères de sélection, éco-conception,..)
- Distribution et suivi des responsabilités central/local avec définition des panels fournisseurs cibles
- Optimisation du BFR par l’uniformisation des conditions de paiement et conduite d’un plan d’économies


Fromageries Bel
Paris (75000)

Acheteur Emballages Groupe

Avr 2004 - Jan 2008

Portefeuille de 20M€ - emballages flexibles et cires

- Suivi « Qualité-Coût-Délai » des fournisseurs européens et Low Cost Countries

- Travail en mode projet avec les services « Développement » et « Marketing » pour le lancement de produits

- Mise en place de plans de progrès pour l’optimisation des matériaux d’emballages (- 550T/an)


K-Buy/ KLB Group
Paris (75000)

Conseil en Achats

Nov 2000 - Avr 2004

300 personnes
⇒ Missions d’acheteur opérationnel dans plusieurs secteurs d’activité (automobile, luxe, banque…) sur diverses familles d’achats (injection plastique, téléphonie, frais généraux, logiciels, carburant…)


Formation

 

1998     ISIM (Institut des Sciences de l'Ingénieur de Montpellier) - Mastère Spécialisé ESSEC en Management des Industries Alimentaires; Diplôme d'ingénieur; Filière "Sciences et Technologies des Industries Alimentaires"

Langues

 

Anglais : Niveau avancé

Espagnole : Niveau avancé

Allemand : Intermédiaire

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