Bien acheter pour bien vendre
Leslie : Experte offre et achats Retail/ Grande distribution
1000 € HT par jour
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Disponible en part-time: Oui

Profil mis à jour le : 26/01/2021
Contacter Leslie  Ajouter aux favoris Publier un avis
1000 € HT/j
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Mobile en france: Non

Note Globale    

Leslie

40 ans

1er Arrondissement de Paris

Leslie
Experte offre et achats Retail/ Grande distribution

Expériences professionnelles

 

Société de Conseil et de Management de Transition
Clichy, France

Acheteur en transition

Jan 2020 - Avr 2020

Client Monoprix

Portefeuille 15 fournisseurs │ 25 millions €
Problématique client : départ précipité d'une acheteuse

Bilan de la mission : des dossiers au carré, et une équipe formée et boostée

✔️ Clôture et vérification contractuelle des accords commerciaux 2019
✔️ Négociation accords commerciaux 2020
✔️ Mise en place de la stratégie marketing 2020 du portefeuille
✔️ Pilotage de la performance : création de reportings pour le suivi des performances du couple produits │ fournisseurs
✔️ Montée en compétences techniques de l’équipe en matière de négociation de contrats grande distribution
✔️ Maintien des conditions commerciales dans un contexte de performance marché à la baisse
✔️ Formation et intégration de mon prédécesseur


Société de Conseil et de Management de Transition
Bourg-la-Reine, France

Professeur vacataire

Oct 2019 - Aujourd'hui

Intervenante extérieure

✔️ Formation en anglais

✔️ Modules de négociation et vente

✔️ 100 h/ an

✔️ 200 étudiants formés l'an passé


Société de Conseil et de Management de Transition
Paris, France

Consultante grande distribution

Juin 2019 - Juil 2019

Clients : Les consultants impertinents (pour Sodexo)

Problématique client : comment implanter un nouvelle marque en grande distribution ?

Bilan : une équipe prête a affronter la grande distribution

✔️ Étude du marché et positionnement des innovations
✔️ Préparation et coaching des clients au RDV avec la grande distribution
✔️ Stratégie et plan d'action


GEIMEX
Paris, France

Acheteuse sourceur Import/ Export

Jan 2018 - Mai 2019

Groupe Casino

Portefeuille : 200 fournisseurs │ 40 M€
🍴 Marchés : épicerie salée │surgelés viande poisson et fruits légumes│frais et ultra-frais │lait

➡️ Activités IMPORT : Sourcing d’usines partenaires pour participation aux appels d’offres MDD
✔️ Importateur de produits à façons (MDD)
✔️ Sourcing et négociation commerciale avec les usines et les centrales d'achats
✔️ Définir les stratégies commerciales et achats
✔️ Garantir le bon déroulement des contrats clients
Bilan positif :
⏩ Gain de 2 nouvelles usines dans un marché ultraconcurrentiel grand import
Amérique centrale │ Marchés de thon et artichauts
⏩ Ouverture d’un nouveau marché pour la restauration collective du groupe
Europe du nord │ Marchés de légumes surgelés

➡️ Activités EXPORT :
✔️ Négocier les conditions commerciales pour le réseau franchisé export Leader Price
✔️ Appliquer et renégocier au besoin les négociations commerciales des centrales AMC et Horizon pour la marque Leader Price
✔️ Sourcer, négocier, développer des produits spécifiques en adéquation avec les marchés exports
Bilan positif :
⏩ Maintien du volume de marge
⏩ Négociation fournisseur en LIFO pour obtention de DLC supplémentaires
⏩ Réduction significative des ruptures de produits frais -22%
⏩ Gestion de crise 2018 :
- Fermetures successives de 2 usines françaises de produits de porc élaborés.
Ouverture d’un nouveau partenariat + développement d’une nouvelle gamme de 12 produits MDD spécifiques Export
- Sourcing urgent italien suite rupture de matière première d’éponge naturelle + développement d’une nouvelle gamme de 8 produits MDD spécifiques Export


MONOPRIX
Clichy, France

Acheteuse Marques Nationales

Mars 2012 - Déc 2017

Groupe Casino

Portefeuille de 40 à 60 fournisseurs │ jusqu'à 90 M€ CA

🍴 Marchés : Boucherie PE/ Volaille, Rôtisserie, épicerie sucrée
🧴 Marchés : soins visage, corps, premiers soins

✔️ Négociations commerciales annuelles pour les fournisseurs spécifiques Monoprix
✔️ Analyse des marchés
✔️ Management des catégories et définition du mix- marketing
✔️ Sourcing d’innovations et de produits thématiques

⏩ Pilotage de la performance : mise en place de reporting pour le suivi des performances produits/ fournisseurs
⏩ Mise en place d'une démarche PGC sur le marché boucherie/ volaille = hausse des VMH, baisse de la casse
⏩ Relevé concurrentiel, mise en place de fichiers de suivi pricing des 20/80 sur la partie LS Boucherie/ volaille (prix/ Kilo), et recommandation spécifique = baisse de l'indice prix sur des caricatures
⏩ Lancement de marques exclusives Monoprix GD : Vegan Déli, Natura Siberica, Smile makers, Carmex
⏩ Gestion de crise de la grippe aviaire 2016 = limitation des hausses tarifaires sauvages + sécurisation des approvisionnements / réservation + taux de service optimal pour la saison festive 92%


Publicis Drugstore
Paris, France

Acheteuse alimentaire

Mars 2011 - Déc 2011

Achats et Management d’une équipe de 14 vendeurs et caissiers

🍴 Marchés : Frais Libre-service, snacking, viennoiseries et pains, traiteur, épicerie fine, champagnes, spiritueux

✔️ Sourcing et négociations fournisseurs
✔️ Passation des commandes, gestion des stocks de marchandises
✔️ Analyse des marchés et category management
✔️ Élaboration et implémentation des stratégies marketing et commerciale

⏩ Baisse de la casse PF de 8%
⏩ Hausse du CA épicerie sèche de 45%


Abu Issa holding
Doha, Qatar

Chef de projet

Juin 2009 - Oct 2010

Création et développement du concept de confiseries fines "Gold Gourmet"

✔️ Élaboration du business plan
✔️ Sourcing fournisseurs et produits appropriés au marché, négociations commerciales
✔️ Gestion des problématiques locales : réglementation des produits importables, dédouanement
✔️ Responsable du réseau de 3 boutiques : management, recrutement, formation du personnel


Dactyl Buro Office
Bourges, France

Responsable de l'Administration des ventes

Mai 2006 - Juin 2008

Management du back office et d'une équipe de 16 assistantes commerciales

✔️ Organisation et mise en place de process internes pour le bon traitement administratif des commandes
✔️ Développement du logiciel interne de gestion commerciale et formatrice des équipes terrain et sédentaire
✔️ Relai et formatrice des équipes régionales lors des rachats de sociétés


Godiva UK Ltd
Londres, Angleterre

Responsable de boutiques

Oct 2003 - Jan 2006

Management de 2 points de vente : 8 vendeurs

✔️ Recruter, former, motiver et encadrer la force de vente
✔️ Implémentation des stratégies marketing et commerciale Européennes


⏩ dépassement des objectifs de vente 2 années consécutives (+3% et +7%)


Formation

 

2002     ISCOM - Licence en communication globale d'entreprise

2001     Ste Marie - BTS Action Commerciale

Langues

 

Français : Bilingue ou langue maternelle

Anglais : Bilingue ou langue maternelle

Chargement...