Manager achat et supply chain

Management d'une équipe d'acheteurs projet, validation stratégies d'achats, force de proposition pour l'innovation produit et le développement durable, élaboration et suivi des budgets d'achat.

• Mise en place de la nouvelle organisation des achats: recrutement des collaborateurs, présentation et pilotage de la transformation, formation.
• Construction des argumentaires et des indicateurs d'évolution de prix à prendre en compte pour les négociations commerciales avec la grande distribution pour le business Nutrition.
• Mise en place de nouvelles stratégies d'approvisionnement en pommes et en yaourt pour la fabrication des petits pots pour bébé suite à l'analyse des coûts complets d'utilisation.

• Elaboration et déploiement stratégies achat lait et pomme de terre, négociations : 60 M€.
• Déploiement de la politique d'achats durables de Nestlé en France.
• Audits fournisseurs.
• Formateur interne Achats Stratégiques NESTLE.

• Définition de la stratégie d'achat, sélection des fournisseurs, négociations et contractualisation pour 40 usines, 750 références, 35 M€.

• Management d'une équipe de 26 personnes. Copilote de la transformation de l'usine.
• Pilotage approvisionnements, expéditions et plan de production pour 150 recettes, 400 références et 17 marchés européens. Gestion d'entrepôts.
  • Gestion du démarrage des nouvelles lignes de production Naturnes.
  • Réorganisation de l'entreposage des matières premières et démarrage de nouvelles chambres froides en froid positif et en froid négatif.

• Approvisionnement en lait frais de 7 usines, 470 millions litres = 150 millions d'€ de CA.
• Négociation prix du lait avec les groupements de producteurs.
• Management de 5 responsables régionaux.
• Accompagnement des fermetures et cessions d'usines.
• Centralisation de la gestion des flux laitiers du groupe NESTLE en France.