Simplifie la complexité de l'entreprise avec un réel esprit entrepreneurial ,engagé, fiable, responsable.
Philippe : Directeur de Business Unit / FMCG
1640 € HT par jour
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Disponible en part-time: Oui

Profil mis à jour le : 27/08/2019

Mobile en france

Contacter Philippe  Ajouter aux favoris Publier un avis
1640 € HT/j
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Mobile en france

Note Globale    

Philippe

57 ans

Lévis-st-nom

Philippe
Directeur de Business Unit / FMCG

Expériences professionnelles

 

Groupe CASINO - Enseigne MONOPRIX

DIRECTEUR ACHAT ALIMENTAIRE PRODUITS FRAIS

Oct 2015 - Mai 2018

Libre-Service et Traditionnels

  • Management d’une équipe de 50 personnes
  • Responsable du compte exploitation : CA annuel 1.3 Milliards d’euros (40% CA Total société)
  • Supervision de toutes les fonctions dont achats à cours (marée/fruits & légumes)
    • Stratégie de l’offre
    • Achats Marques Nationales en coordination avec les centrales d’achat INCAA & AMC
    • Développements des Marques Propres
    • Stratégie promotionnelle et merchandising
    • Pricing

Réalisations

  • Direction Produits Frais = Première progression de la société en 2017: +3% en CA
  • Mise en place de projets majeurs : densification des rayons / développement de l’offre Bio & Veggie / Snacking / Traiteur / Food Court...
  • Stratégie de partis pris forts : arrêt des œufs de poules en cage / Co-branding innovants / Partenariats MOF (Meilleur Ouvrier de France) sur les principaux rayons traditionnels.

Groupe SAVENCIA Fromage & Dairy

DIRECTEUR DU CATEGORY MANAGEMENT

Nov 2006 - Juin 2015

Groupe Bongrain SA

  • Management d’une équipe de 20 personnes, responsable du développement des ventes de la catégorie fromage et du gain de part de marché du groupe Savencia.
  • Mise en œuvre de l’ensemble des leviers de développement commercial :
    • Revue de marché / Revue d’innovation / Revue d’enseigne
    • Analyses promotionnelles / Démarche trade marketing
    • Responsabilité des outils, des études et des panels
    • Ecole de formation aux métiers de fromagers traditionnels

Réalisations

  • Leader en valeur, premier contributeur en CA fromage pour la France (14% PDM Valeur, +3% de CA)
  • Mise en place de partenariats et démarches collaboratives, référent avec plus de 85% des clients nationaux GMS => Objectif de leader du service client atteint.
  • Développement de partenariats à l’international (Russie/Tchéquie/Slovaquie ...)
  • Obtention du Trophée de l’innovation LSA en 2014/Janus du commerce en 2012/Mètre d’argent IFM en 2008

Groupe BONGRAIN SA

DIRECTEUR DES COMPTES CLES NATIONAUX

Jan 2001 - Oct 2006

Société ALLIANCE FROMAGERE (Caprice Des Dieux)

  • Chargé des négociations nationales EURAUCHAN / PROVERA, supervision des comptes EMC et INTERMARCHE => CA total de 80 millions d'euros

Réalisations

  • Nouvelle politique commerciale et promotionnelle annuelle
  • Atteinte régulière des objectifs de CA et de référencement

Groupe BONGRAIN SA

DIRECTEUR DU DEVELOPPEMENT DES VENTES

Avr 1998 - Déc 2000

Société ALLIANCE FROMAGERE (Caprice Des Dieux)

  • Responsable de l'équipe du développement des ventes

Réalisations

  • Développement d'un outil informatique exclusif de pilotage de la force de vente
  • Mise en place de la démarche merchandising et trade marketing du groupe Bongrain

Groupe PAUL LEDERMAN PRODUCTION / Société IMAGINE

DIRECTEUR COMMERCIAL

Jan 1997 - Mars 1998

Produits sous licence en papeterie, bagagerie ( Disney / Coupe du monde de Football ...)

  • Mise en place de l'activité commerciale (société en création)
    • Définition de la politique commerciale.
    • Négociation des accords commerciaux tous réseaux de distribution
    • Recrutement d'une équipe de 15 VRP pour le circuit de détail.

Réalisations

  • Atteinte d'un CA de 1.2 millions d'euros en première année (seuil de rentabilité atteint)

Groupe COURTAULDS TEXTILES / Textiles WELL

DIRECTEUR DE ZONE -Activité Collants & Lingerie

Jan 1995 - Déc 1996

(collants/chaussettes/lingerie)

  • Management / formation d'une force de vente et animatrices de 50 collaborateurs
  • Responsable du compte d’exploitation de la zone – CA de 45 Millions d’Euros

Réalisations

  • Mise à niveau d'une équipe en difficulté
  • Lancement de la nouvelle gamme de lingerie en GMS

Groupe UNILEVER / Société ASTRA CALVE

RESPONSABLE DES COMPTES CLES NATIONAUX

Mai 1992 - Déc 1994

(Fruit d’Or, Astra, Boursin, Benedicta, Puget)

  • Chargé des négociations nationales (Intermarché / Promodes)
  • Responsable d'un CA de 121 Millions d'Euros sur 4 marchés

Groupe UNILEVER / Société ASTRA CALVE

CHEF DES VENTES REGIONAL EST

Avr 1991 - Avr 1992

(Fruit d’Or, Astra, Boursin, Benedicta, Puget)

  • Management / formation d'une équipe de 5 Chefs de Secteurs ; négociation des accords GMS

Groupe DANONE / Brasseries KRONENBOURG

CHEF DE SECTEUR GMS région IDF

Avr 1988 - Mars 1991

  • Référencement et promotion de la gamme, études merchandising du linéaire des bières

Formation

 

2018     Formation Finance - Maîtrise Bilan/P&L

2009     HEC Paris - Stratégie et Management -pilotage d'un comité de direction

2007     EM Lyon - Management & Excellence

2005     Centre Européen Négociation - Négociation Raisonnée

1987     Jouy-en-Josas / Chambre de Commerce et Industrie de Paris - Diplômé de l'école de Commerce TECOMAH; Cadre Commercial Agro-Alimentaire

Langues

 

anglais : Bon niveau

Chargement...