Un homme doit être assez grand pour admettre ses erreurs, assez intelligent pour apprendre de celles-ci et assez fort pour les corriger
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Profil mis à jour le : 13/05/2020
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THIERRY

Développement et stratégie commerciale

SAINT GERMAIN SUR MORIN , Seine-et-Marne — 54ans
 

Note Globale    

THIERRY

54 ans

SAINT GERMAIN SUR MORIN

THIERRY
Développement et stratégie commerciale

Expériences professionnelles

 

Société de Conseil et de Management de Transition

Auto-entrepreneur

Mai 2018 - Mai 2020

Fabrication et distribution d'équipement de sports de combat, défense & protection

  • Participation à la création de société : élaboration du business plan sur 36 mois, de la stratégie commerciale
  • Sélection des fournisseurs et négociation, élaboration des CGV et des CGU
  • Construction du site de vente en ligne

Nestlé France

Directeur du Développement Commercial Buitoni

Jan 2016 - Mai 2018

CA = 100 M€

  • Gestion de la transition Nestlé Grand Froid vers Nestlé France
  • Conduite du changement avec recommandation d’organisation
  • Mise en place de nouveaux process, de nouveaux outils de suivi, et de la sous-traitance Force de Vente
  • Interface et Merchandising : définition des rôles & responsabilités, des tableaux de bord de suivi et des indicateurs de performance
  • Construction de la stratégie commerciale et promotionnelle

Nestlé Grand Froid

Directeur du Développement Commercial

Jan 2012 - Jan 2016

CA = 280 M€

  • Management d’une équipe de 16 personnes en charge du category management, du marketing enseignes, du merchandising et de l’interface marketing/force de vente
  • Elaboration de la stratégie commerciale : politique commerciale et promotionnelle N+1, pilotage mensuel au CODIR, construction des plans longs terme avec le marketing
  • Dévelopement du discours catégoriel, décliné dans les enseignes
  • Refonte du processus promotionnel : création d’une nouvelle procédure avec mise en place de pré- et post-évaluations systématiques
  • Optimisation gestion force de vente : nouvelle interface plus ergonomique, suivi des performances individualisées par secteur, formation des forces de vente permanente et supplétive
  • Gestion du sponsoring & des relations clients avec maillage régional

Nestlé Grand Froid

Responsable d'enseigne puis Directeur d'enseigne

Jan 2002 - Jan 2012

Intermarché, Leclerc et Système U en Glaces (CA = 65 M€) 2008-2012

Groupe Auchan et EMC en Surgelés et Glaces (CA = 59 M€) 2004-2008

Groupe Carrefour en Surgelés et Glaces (CA = 72 M€) 2002-2004

  • Elaboration des business plans annuels et mise en œuvre :
    • Leclerc : +21% de volume et +21% de net encaissé en 4 ans
    • Intermarché : volume x3 en 4 ans, augmentation du net encaissé de +2 M€
    • Système U : année record en 2010 avec +33% volume, +28% du net encaissé
  • Développement des leviers d’action (assortiment, linéaire, prix, promotion) avec une équipe de 2 Responsables Marketing Enseignes et d’1 Responsable d’Enseigne
  • Coordination des négociations régionales et maillage client : orientation et pilotage des responsables de région, visite des centrales (SCA en particulier) et entrepôts régionaux
  • Gestion des flux clients (nationaux & régionaux) en coordination avec la Supply Chain
  • Participation active à l’élaboration de la politique commerciale et promotionnelle

Nestlé Grand Froid

Responsable Marketing Enseigne Nestlé

Jan 1999 - Jan 2002

Création du service développement enseigne

  • Elaboration du Business Plan annuel, développement des projets Category Management
  • Analyse des performances dans les enseignes et revente des plans d'innovations
  • Négociation des assortiments, des plans merchandising, du plan promotionnel

Glaces Findus

Responsable de Région GMS France

Jan 1993 - Jan 1999

Région Est, puis Nord, puis Paris

  • Management et Coaching d’une équipe de 10 Responsables de Secteur et d’1 Merchandiseur
  • Négociation accords clients régionaux, pilotage des objectifs de la région (volume, CA, rentabilité)
  • Mise en place d’un pilote sur Paris pour regrouper la force de vente (Glaces + Surgelés)

Formation

 

1987     Strasbourg - B.T.S Commerce international

Langues

 

Anglais : Intermédiaire

Allemand : Intermédiaire

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