Le meilleur moyen de prévoir le futur, c’est de le créer
Vincent Directeur Général
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Profil mis à jour le : 05/09/2022

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Note Globale    

Vincent

48 ans

Saint-Genis-Laval

Vincent
Directeur Général

Expériences professionnelles

 

CAHRA
Bretagne

Manager de transition

Juin 2022 - Sep 2022

CA Groupe : 6 milliards d’euros
Site industriel majeur située dans une zone de plein emploi
Mission relai direction de site
Management - Recrutement
Fiabilisation du site - Sécurité - Amélioration continue
Structuration service Maintenance avec développement du préventif
Organisation activité saisonnière
Priorisation des investissements en lien avec une stratégie industrielle dédiée
Optimisation plan de charge selon les circuits commerciaux


SOCIETE D'ACCOMPAGNEMENT ET D'INVESTISSEMENT

PRÉSIDENT DIRECTEUR GÉNÉRAL

Juin 2018 - Aujourd'hui

  • Expertise sectorielle : toute la chaine alimentaire, grande distribution, franchise, gestion d'entreprise, développement commercial.
  • Conseil auprès de fonds d'investissement, de cabinets de conseil, de start-up, de TPE - PME français et étrangers. Apport d'affaires tous secteurs sur carnet d'adresses.
  • Approbation des comptes - Assemblée Générale - Analyse business plan.
    • RESULTATS : développement activité - Structuration société - Priorisation investissement.


MONOPRIX
Vienne, France

DIRECTEUR GÉNÉRAL MAGASIN

Oct 2016 - Juin 2018

(GROUPE CASINO) ATYPIQUE CENTRE COMMERCIAL

Direction centre de profit sous fortes contraintes budgétaire. CA : 14 millions d'euros.

  • Management 54 personnes dont 4 chefs de secteurs.
  • Réunion DP.
  • Président CE-CHSCT multi-sites.
    • RESULTATS en 3 mois : augmentation CA +30%, ticket moyen, flux clients. Redynamisation équipe - Diminution des stocks - Théâtralisation et permanence de l'offre - Changement organisation historique.

FRANCHISE CARREFOUR
Lyon, France

PRÉSIDENT DIRECTEUR GÉNÉRAL

Juil 2011 - Oct 2016

SOCIETE D’EXPLOITATION 1ER PROMOCASH DE FRANCE

CA : 25 Millions d'€ - 8000 clients - > 12000 références - Management 49 personnes.

  • Distribution alimentaire et non alimentaire en magasin, livraison et drive pour les professionnels des métiers de bouche, la RHD, la restauration collective grands comptes et commerciale, les associations, les administrations.
  • Stratégie orientée client - Gestion rigoureuse - Développement commercial.
  • Comité d'échanges Direction Régionale. Pilotage NAO - Réunions DP.
    • RESULTATS : +500k€ de CA en 4 mois. Augmentation de la rentabilité. Création 70 à 100 nouveaux comptes clients par mois.

FDM
Saint-Nazaire, France

INGÉNIEUR D'AFFAIRES

Fév 2005 - Avr 2011

(France Danemark Matériel)

Commerce B to B de matériels haut de gamme, pièces détachées, services.

  • Gestion complète des dossiers avec des fabricants européens (danois, allemand, italien, espagnol) et américain : prospection, négociation, pilotage des essais, installation, services client, recouvrement.
  • Management multi-sites et pilotage à distance des équipes à l'étranger et en France.
    • RESULTATS : développement du CA de 65%. Recrutement clients. Référencement fournisseurs.

C3A CONSEIL
Rennes, France

CONSULTANT

Oct 2002 - Fév 2005

STRATEGIE - MARKETING

  • Changement stratégie et accompagnement multi-agences d'un fournisseur multi-techniques.
    • RESULTATS : enseignement culture agroalimentaire, création d'offres nouvelles et développement CA.
  • Création et développement d'offres d'optimisation de process et de stratégie industrielle.
    • RESULTATS : développement nouvelle activité complémentaire.

SOCOPA

RESPONSABLE PRODUCTION

Fév 2000 - Août 2002

Abattage et commercialisation de viandes

  • Management 150 personnes dans un contexte tendu (tx de chômage < 4%). Féminisation des postes.
  • Négociations positives et inédites avec les partenaires sociaux.
  • Gestion quotidienne de 500 tonnes de produits frais. Développement nouveaux process.
  • Responsable d'un atelier de charcuteries fraiches en pleine saison (42 tonnes/jour).
    • RESULTATS : amélioration climat social, augmentation du rendement, réduction turn over.

Salaisons Jouvin - Pâtisserie MEERT - YOPLAIT- Johnson Brothers - Ferme 1700ha
France, Espagne, Irlande du Nord

CHARGÉ DE MISSIONS

Jan 1995 - Déc 1999

  • RESULTATS ; Mise en place ISO 9002 - Optimisation process et recettes - Création nouveau logo et étiquettes - Formation d'un panel d'analyses sensorielles - Création emballage pour développement du marché export - Ordonnancement de la production.


Formation

 

1995     Ingenieur en agroalimentaire

1993     AGRITEC - BTS Technologies Végétales

Langues

 

Anglais : Bon niveau

Espagnol : Moyen

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