Les leaders ne forcent personne à les suivre, ils les invitent à un voyage
Cedric : Direction Commerciale - Direction Générale
2080 € HT par jour
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Disponible en part-time: Oui

Profil mis à jour le : 13/01/2021

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Note Globale    

gestion du P&L
négociations
conseil
forcasting
pilotage de comité de direction
lancement de nouvelles marques


le 11/01/2021

Cédric est un collaborateur de grande qualité, notamment dans son domaine d'expertise commercial. Par la diversité de ses expériences food et PGC, par sa connaissance en profondeur de la GMS et même de circuits alternatifs, par ses réflexions permanentes sur l'adaptation des organisations, par son engagement et son efficacité, par sa droiture et son sens du résultat, nous avons eu une collaboration fructueuse et positive.



le 11/01/2021 par Marc Charpentier, DG

Très bon relationnel et connaissance de la GMS.
Experience et retours très pertinents

Cedric

54 ans

Antony

Cedric
Direction Commerciale - Direction Générale

Expériences professionnelles

 

Société de Conseil et de Management de Transition
Antony, France

Fondateur

Nov 2017 - Jan 2021

Suite à sollicitations par des Directions Générales sur le déploiement commercial, lancement de Marques, Gestion de P&L, et pilotage de comités de direction pour accélérer le développement sur leurs marchés :

  • Création d'une société de Conseil avec missions de Senior Advisor accompagnement en DG pour Marie-Brizard, INNOCENT, GÜ Dessert, La Brasserie Fondamentale, (mission de 3 mois à 1 an).

ORANGINA-SUNTORY France
Neuilly, France

Directeur des Clients Nationaux

Juil 2009 - Avr 2017

  • Négociation des grands comptes de la grande distribution pour la France et Europe :
    • Garant de la négociation grands comptes France et Europe (centrales achats) : Prix & contreparties
    • Responsable du P&L pour les clients français (accords, stratégie promotionnelle budget de 30m €) et pour les Clients européens avec accords internationaux
    • Responsable de la construction et de la mise en œuvre de la politique commerciale pour la GMS et le HD.
    • Responsable du déploiement commercial de l'entreprise : lancement de 3 marques chez LIDL (20 m €: 80% Évolution sur 2015), développement de la présence Drive (passage de 4 à 7% du poids dans business)
    • Contribution active à la réalisation des objectifs commerciaux de l'entreprise (volume, valeur) grâce à la Croissance du CA marge opérationnelle obtenue auprès des clients (2010 : 378 m€ à 450m € en 2016)
  • Project Leader Net Revenue Management pour la France (mission transversale de Janvier à décembre 2015)
    • Mise en œuvre du projet majeur pour l'entreprise pour la croissance de la profitabilité à horizon 3 ans (Sponsor direct du CEO et accompagnement par Bain & Co sur le process).
    • Impliquer et mobiliser 9 groupes de travail (46 personnes, multi-services, comité de direction) sur les éléments Clés du NRM (prix, mix, promotion, accords) et implémentation de 35 initiatives et tableaux de bord (+ 10M€ en OP sur 3 ans)
  • Responsable du Lancement de la marque Pampryl dans le rayon frais (responsable du P&L Cible et outils de Pilotage, travail avec les usines & co-packeurs, Force de vente externalisée).
  • Responsabilités Managériales
    • Management d'une équipe de 20 personnes
    • Construction et Optimisation des organigrammes au travers de l'évolution de la GMS (création d'un référentiel de compétences sur les différentes missions pour définir le niveau d'exigence).
    • 50% des personnes dans l'équipe ont évolué au sein de l'entreprise sur des positions à responsabilité


PEPSICO France

Directeur des Clients Nationaux et Responsable Business Unit

Jan 2006 - Déc 2009

Double responsabilité

  • Responsable de la Business Unit (P&L) catégorie Jus de Fruits Frais (50 M€, 40% du Net Revenue)
    • Définition des objectifs de croissance Net Revenue et volumes sur la catégorie (résultats atteints 2007/2009)
    • Construction et implémentation de la politique commerciale, stratégie promotionnelle et des lancements
    • Responsable des budgets commerciaux et des investissements
    • Management du lancement de la nouvelle Marque Smoothies Tropicana (+ 8m€ sur 1 an), travail en Direct avec la R&D, la production, le marketing
  • Responsable des négociations avec Groupe CARREFOUR & HD sur toutes les catégories (CA : 330 M€)
    • Négociations annuelles sur 8 catégories (Épicerie, Liquides, Frais LS) et de la profitabilité sur les comptes
    • Relais dossier France au niveau du G4 Carrefour World Trade (investissements, optimisation contreparties)
    • Management d'une équipe de 3 personnes (2 Kam séniors, 1 Assistante), indirect : 3 Catman.

NESTLE WATERS Marketing and Distribution

5 fonctions successives

Jan 1991 - Déc 2005

(Groupe Nestlé)

Dec.02 à Dec.05 : Directeur Enseignes comptes Galec, Intermarché, Système U, CA : 255 M€ -> Négociation

  • Négociation des accords annuels avec les Centrales Nationales (dont Lucie) et Européenne (Agénor)
  • Construction des Business Plan par enseigne, dans le cadre de la politique commerciale décidée
  • Responsabilité du P&L de chaque enseigne (optimisation des investissements accords et promotions)
  • Optimisation des accords, pilotage des plans d’actions avec l’ensemble des services de l’entreprise
  • Management d’une équipe de 3 personnes (2 Responsables Développement Enseignes et 1 assistante).

Feb 01 à Dec.02 : Animateur National des Vente basé sur Issy -> Coaching & développement

  • Double responsabilité : coaching direct de 15 chefs de ventes régionaux sur la formation et le merchandising
    • Création et mise en place de la mission sur le coaching ainsi que celles de l’équipe rattachée (8 personnes)
    • Développement de la performance sur l’entraînement Terrain, conduite réunion, Négociation, évaluation.
    • Définition et suivi des plans d’actions commerciaux et des cycles de ventes
    • Management d’une équipe de 8 personnes (5 Formateurs, 3 Responsables merchandising régions)

Dec.96 à Jan.01: Chef de Région Rhône-Alpes basé sur Lyon (CA : 77 M€, 1er CA France) -> Management

  • Négociation et dynamisation des accords auprès des 10 sociétés régionales,
  • Management d’une équipe de 8 Chefs de secteurs (60% de recrutement) et d’une assistante.
  • Réalisation des objectifs CA, volumes, Détention numérique (1ere équipe France 98/99)

Jan.95 à Nov.96: Animateur Formateur région grand Ouest basé sur Nantes. -> Formation

  • Formation Permanente sur les techniques de vente et du merchandising de 23 responsables de secteur
  • Formation initiale de 10 nouveaux responsables de secteur

Juin. 91 à Dec.94: Chef de Secteur GMS Rhône / Isère basé sur Lyon (CA 2,3 M€)


Formation

 

2017     CRA - Cédants & Repreneurs d'affaires; General management Small caps

2012     HEC Group; Porte de Levallois / Jouy-en-Josas - Executive MBA; End of week formation, en parallèle de ma mission

1990     École des Cadres de la Vente; CCI Montpellier - Level BAC +4

     BTS Action Commerciale

Langues

 

Anglais : Niveau avancé

Espagnole : Intermédiaire

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