RESPONSABLE MARKETING

Préparation et obtention du Master 2 Marketing

• NORWEGIAN AIR, compagnie aérienne : proposition d'un plan d'actions dans le cadre de l'intégration de l'écotaxe et le redémarrage de l'activité post-Covid, préconisation d'une montée en gamme des services
• KUSMI TEA, maison de thé : étude et recommandation pour un positionnement sur un nouveau segment de clients
• PYLONES, objets pop et design : introduction d'une démarche écoresponsable dans le marketing produits

GROUPE AIR FRANCE-KLM - Catering, 10 000 salariés

• Pilotage de la veille et des études stratégiques, 10 collaborateurs WWD, dans un environnement en mutation : multiplication des centres de production et rachat par Gategroup en 2018 - env. 10 études stratégiques par an
  • Constitution et animation de la cellule de veille : développement d'une expertise en data visualisation, fédération d'une dizaine de personnes et de partenaires externes (entreprises du CAC40), groupes de travail
  • Production d'études statistiques, qualitatives et de faisabilité : achat de données, veille sectorielle, réalisation de baromètres concurrentiels, étude de faisabilité pour l'implantation en Afrique & Amérique Latine
• Développement de l'offre et supervision du marketing opérationnel & commercial en transverse avec les services
  • Lancement d'activités comme la restauration rapide & livrée avec un partenaire, extension des gammes de produits pour les salons aéroportuaires et les trains, gestion des outils de communication on/offline
  • Conduite de la migration vers le CRM SharePoint intégré à l'intelligence économique et au business : rédaction du cahier des charges, suivi des tests et recettes, formation des utilisateurs, gestion des données

COMPAGNIE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE - Traiteur, 130 salariés

• Organisation et contrôle de la production agroalimentaire Développement de l'activité de plats surgelés
  • Implémentation d'une nouvelle version de l'ERP Baan : rédaction du cahier des charges, gestion au quotidien des flux 365 j/365, formation de l'équipe
  • Ordonnancement de la production, 4 opérateurs : recrutement, formation et encadrement, planification quotidienne, veille à l'application des normes d'hygiène et de qualité
• Participation aux chantiers de mise en conformité dans le cadre de la certification ISO 9002 : lancement d'un appel d'offres pour l'activité de stockage, analyse des processus, optimisation des étapes de production

• Mise en place de processus centralisés dans le cadre de l'ouverture d'un centre de production à Paris : analyse des besoins des compagnies, mise en place de macros, étude de coûts et de prix, factures et recouvrement
• Mission de 6 mois à Barcelone pour optimiser le portefeuille des compagnies aériennes : mise en place du calcul de prix de revient, cartographie des coûts, recommandation (produits, tarification...)

• Élaboration d'offres pour le département de production, négociation de contrats, appui au développement