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Préférence pour les missions Part-Time. Je reste néanmoins, ouvert à une mission Full-Time si le projet est d'envergure.
> Le Retail en général (généraliste et spécialisé, tant sur des métiers Alimentaires que Non-alimentaires),
> Les fonctions liées à la chaine de la valeur : Définition de l’offre, Achats, Marketing, Conceptualisation, Déploiement, Opération,
> Le monde latin : péninsule ibérique, Amérique latine (sud & centrale) et bassin méditerranéen (dont Afrique),
> La connaissance opérationnelle des ETI / PMI / PME (activités "BtoB" / "BtoC").
Philippe 59 ans Mougins |
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DG / DGA / Directeur de Filiale ou Opérations |
Expériences professionnelles |
Société de Conseil et de Management de Transition
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Juil 2014 - Avr 2020 |
Société de Conseils exerçant principalement pour le compte de Fonds d'investissement, de Groupes Nationaux/Internationaux et d'ETI / PMI / PME (Commerce, Services, Production) sur des domaines favorisant le développement, la consolidation et/ou le retournement/transformation du business. ► Les métiers cibles sont ceux de l'Alimentaire (PGC, Produits Frais, dont développement de Filières) et du Non-Alimentaire : Bazar, Electro, Textile (dont chaussures, équipement de la personne, maison). Principales missions :
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GROUPE VIVARTE
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Jan 2007 - Déc 2013 |
Lancement et pilotage d´une nouvelle marque enseigne textile - avec 2 concepts - sur le marché espagnol. Ouverture de 43 magasins sur 5 ans. Mise en œuvre locale de la stratégie de développement international textile du Groupe. Conception de process et d’organisations nécessaires à la maitrise des coûts (amont, aval), à l’optimisation des flux et des volumes. Création d’outils de pilotage et de gestion afin de suivre les activités et les achats dans le respect des budgets (les objectifs du P&L sont toujours restés positifs malgré la forte crise économique qui a touché l’Espagne de 2008 à 2013). Montage des équipes direction, siège et terrain (à noter qu’il n’y a eu aucun conflit social malgré un contexte économique dur). Adaptation des concepts marchands aux contextes locaux (conceptualisation, construction de l’offre, marketing, communication). Mise en place d’un système de fidélisation basé sur des remises et promotions (magasins & online). |
Groupe CARREFOUR
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Jan 2005 - Déc 2006 |
En mission sur le format Supermarché. Détaché par la DG Groupe : audit stratégique pour le Comité Exécutif de CHAMPION, afin d'établir un diagnostic permettant d´identifier les opportunités offertes (marchés/catégories). Ce cadre a aidé au développement des ventes et à l'optimisation des marges sur les concepts intégrés & franchisés. Travail de réflexion globale sur la détention des produits (améliorants moyen de 4 à 12% sur les catégories traitées). |
Groupe CARREFOUR
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Sep 2002 - Jan 2005 |
Membre du Comité Exécutif. 630 M€ de C.A. 170 collaborateurs en direct. En charge - pour toutes les activités Food / Non Food - de la stratégie commerciale, des assortiments, des achats, du sourcing, du marketing (dont pricing, communication) et des marques propres. Conception et déploiement de nouveaux concepts et formats (store 5.000). Refonte totale de certains magasins et/ou catégories (restructuring) pour retrouver des EBIT / EBITDA positifs (retournement). Repositionnement de la stratégie des activités Food et non Food (secteurs, gammes, marques propres) pour augmenter les ventes de façon significative (jusqu'à 20% sur certaines références du 1er segment). Amélioration des conditions d'achat (en PGC avec l'approche « masse de marge », en PFT, en Bazar) et du mix de marge (tous secteurs, avec des résultats remarquables en PFT grâce au repositionnement des prix, et à la réduction drastique de la casse). Mise en place du « pricing par zone & cluster » pour 5.000 produits. Conception et lancement de la « Tercérisation » en électroménager (transformation rapide de comptes très négatifs en activités rentables). Mise en place de l'outil GNX (enchères inversées « online ») pour les plus gros volumes en PGC, Bazar et Electro, avec des gains moyen allant de 8 à 15 %. |
Groupe CARREFOUR
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Jan 2001 - Sep 2002 |
Membre du Comité Exécutif élargi. Sur une zone continentale qui pèse alors 13% du Groupe, Management transversal des activités commerciales - tous Métiers - sur 5 pays (Argentine, Brésil, Chili, Colombie, Mexique) et 3 formats. Adaptation des offres et/ou des concepts à l'environnement local (par pays, par région et clusters) Définition d'organisations en files pour optimiser les négociations. Mise en place d'un « benchmark permanent zone» (amélioration des EBIT pays). Création d'une trading food/ non food au Brésil avec la mise en place de collections LATAM où d'autres zones pouvaient puiser (activités non alimentaires). |
Direction Groupe CARREFOUR DMMG
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Jan 2000 - Déc 2000 |
Création d'une entité d'achat spécifique - les « Programmes Prioritaires» - pour optimiser la fusion CARREFOUR / PROMODES sur l´habillement/chaussure/linge de maison. En charge de l'identification des marchés et produits à massifier. Une trentaine de collaborateurs (répartis entre Madrid et Paris). |
Groupe CARREFOUR
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Jan 1998 - Déc 1999 |
320 M€ de C.A pour 174 d'achats. 120 collaborateurs en direct. En charge de la stratégie commerciale, des assortiments textile / chaussure / linge de maison, des achats, des négociations, du sourcing , des marques propres et du marketing. Réorientation de la stratégie et de l'offre textile de l'enseigne pour améliorer le chiffre d'affaires (entre 6 et 10 % en fonction des catégories de produits). Redéfinition du process de construction d'assortiments pour permettre le lancement du « circuit court » en Femme (actualisation de plusieurs mini-collections « one-shot » par an) et du plan « zéro rupture » en produits permanents. Motivation et recentrage des équipes (siège et terrain) sur des valeurs « pro-business » tournées vers les bénéfices clients. Forte progression de la rentabilité dès la 1ère année grâce à un travail lancé sur l'optimisation des ressources (cost-killing non pénalisant). |
Groupe CARREFOUR
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Jan 1996 - Déc 1997 |
1.275 M€ de C.A. En charge de l'évolution des structures marchandises, du concept, du marketing, du développement des ventes et du merchandising. Garant de la communication avec les magasins. Co-création d'un nouveau concept textile la réécriture des principes de merchandising. Redéfinition des structures marchandises pour tous les métiers du secteur (meilleur suivi pour analyses des SKU's). Repositionnement de la marque TEX (forte reprise de parts de marché sur certaines catégories). Egalement en charge du dossier Groupe « PMI / PME, partenaires pour gagner » sur une partie du Non - Alimentaire. Construction de relations durables « Win / Win » avec les différents acteurs nationaux et européens. |
Groupe CARREFOUR
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Jan 1992 - Jan 1996 |
450 M€ de C.A. En charge de la stratégie commerciale, des assortiments, des achats et des différentes marques propres de l'activité. Définition des collections, mise en place de la centralisation de conditions d'achat. Refonte de la stratégie des entrées de gamme et des produits TEX. Mise en place - avec la DI - des « collections à domicile » (fort gain de temps et d'argent pour les magasins et les régions). Aide au lancement post-création de la Trading de Milan. |
Groupe CARREFOUR
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Juil 1988 - Jan 1992 |
Responsabilité directe d'équipes et de comptes d'exploitation compris entre 5 et 10 M€. Découverte opérationnelle des différents métiers du secteur textile/chaussure/maison en magasin. |
Certification |
2021 : Mes anciens Présidents peuvent témoigner de mes compétences. |
Formation |
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Langues |
Espagnol : Bilingue ou langue maternelle Anglais : Moyen Portugais : Connaissances de base |
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