Un homme doit être assez grand pour admettre ses erreurs, assez intelligent pour apprendre de celles-ci et assez fort pour les corriger
Jean-Pierre Un Manager qui s'adapte à vos besoins
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Profil mis à jour le : 02/11/2019
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Note Globale    

Jean-Pierre

63 ans

St-sébastien-sur-loire

Jean-Pierre
Un Manager qui s'adapte à vos besoins

Expériences professionnelles

 

ELIOR entreprises

Directeur Régional

Jan 2017 - Déc 2017

Restauration Collective
Centre-Ouest
La BU exploite 83 restaurants et a réalisé 43 M€ de chiffre d'affaires en 2017 avec 600 salariés
Président du CE et du CHSCT de « Province Ouest » (3 BU, 2300 salariés)


Groupe apetito

Directeur des opérations

Juil 2015 - Avr 2016

Restauration Collective
chez apetito Ag (Rheine – Allemagne)

Directeur Général de la filiale française apetito SA puis de Newrest Restauration, en charge de la conduite, du diagnostic puis de la vente
apetito SA intervenait en France métropolitaine en Catering et en liaison froide auprès de clients dans les segments de la Santé, de l'Education, des Entreprises, des Administrations (dont la Défense) apetito SA a réalisé 33 M€ de chiffre d'affaires en 2015 avec 480 salariés


UTILITIA Consulting
St-sébastien-sur-loire (44230)

Président

Mai 2015 - Aujourd'hui

Société de conseil en management et organisation


NANTAISE DES EAUX SERVICES

Président

Mars 2009 - Juin 2015

Groupe GELSENWASSER puis à partir de mai 2015 Groupe SUEZ environnement
Gestion des services d’eau et d’assainissement
Gestion des services d'eau et d'assainissement
et seul mandataire social, chargé du redressement, de la direction puis de la vente de la société.

Nantaise des Eaux Services intervient dans 83 départements de métropole et en outremer dans la gestion des services publics et privés ainsi que dans les travaux connexes.


Evolution de Nantaise des Eaux Services entre 2009 et 2014 :
Nombre de salariés : de 200 à 310 salariés
Chiffre d'affaires : de 20 M€ à 38 M€
Résultat : de -15 % à retour à l'équilibre en 2014


SAUR

Directeur Commercial et membre des Comités de Direction Régionaux

Fév 2009 - Jan 2019

Délégué à la Fédération Professionnelle des Entreprises de l'Eau Délégué de la FP2E au Comité de Bassin Seine - Normandie Président de SODITER (compostage de déchets) en Charente-Maritime

Management des équipes commerciales, marketing et communication.


J'ai proposé et conduit une politique commerciale nouvelle en mobilisant les directions opérationnelles et en les coordonnant au service des objectifs définis.
Excellents résultats dans le renouvellement, la renégociation et le développement du portefeuille des contrats ainsi que dans la diversification de l'activité.

Jusqu’en février 2009 Région Nord - Ile de France - Normandie (23 départements). Siège à Maurepas (78) février 2009 600 Délégations et 800 Marchés de Service Public et privés pour un CA de 150 M€ / an

Jusqu’en août 2007 Région Sud-Ouest (16 départements). Siège à Toulouse (31) août 2007 350 Délégations et 600 Marchés de Service Public et privés pour un CA de 100 M€ / an


LYONNAISE DES EAUX

Directeur Technique de la Colmarienne des Eaux

Sep 1988 - Avr 2002

Gestion des Services d’Eau et d’Assainissement
Jusqu'en avril 2002 Centre Régional Alsace / Franche-Comté
(S.E.M. Locale)

Management de la Direction Opérationnelle (60 salariés, 7,5 M€ d’activité)

Responsable de l’Agence Lyonnaise des Eaux de Colmar

Chargé de l’action commerciale vis-à-vis de la Ville de Colmar (Plus gros nouveau contrat de Lyonnaise des Eaux France en 1996) puis directeur du centre de profit (1,7 M€ en 2000). Représentation et défense des intérêts de Lyonnaise des Eaux au sein du Groupement d’entreprises avec la Colmarienne des Eaux.

Chef de Projet pour la réorganisation du Centre Alsace / Franche-Comté


Chargé du passage aux 35h et de l’amélioration des performances des entités Lyonnaise des Eaux et de 3 filiales (260 salariés), définition et suivi d’un plan d’actions (Ordonnancement, GMAO, Certification ISO 9002,...)

Responsable depuis juin 2000 de la création et de la direction de l'Agence Clientèle du Centre Régional (28 agents) en liaison avec le nouveau Centre d'Appel Téléphonique décentralisé.

Conducteur du projet d'emménagement du siège du Centre Régional à Colmar et de construction des locaux techniques du groupement

Jusqu'en juin 1995 Eurawasser, Berlin puis Rostock (Allemagne)

Adjoint du Directeur Technique et membre du Comité de Direction

Préparation de la reprise de la société existante au 1er avril 1993 par Eurawasser (filiale 50 % Lyonnaise des Eaux et 50 % Thyssen Handels Union). Puis participation à l’ensemble des tâches d’organisation (300 salariés), au pilotage de l’exploitation (36 M€ de CA) et collaboration au programme d’investissement (46 M€ en 1994). Management de projets (gestion, formation, sécurité, technique).

Jusqu’en août 1992 Eau et Force Nord-Ardennes

Ingénieur d’exploitation

Adjoint au Chef de Centre (80 salariés, 10 M€ de CA) pour la gestion et la conduite de l’entreprise ; en charge de l’action commerciale. Direction opérationnelle (24 salariés, 8,5 Mm3 produits/an pour 165 000 h) de la production en eau potable du bassin de la Sambre et des 2 centres de profits éloignés (1,5 M€ de CA / an).


Centre Régional Alsace / Franche-Comté

Directeur Technique de la Colmarienne des Eaux

Avr 2002 - Jan 2019

(S.E.M. Locale)
Management de la Direction Opérationnelle (60 salariés, 7,5 M€ d'activité)
Responsable de l'Agence Lyonnaise des Eaux de Colmar
Chargé de l'action commerciale vis-à-vis de la Ville de Colmar (Plus gros nouveau contrat de Lyonnaise des Eaux France en 1996) puis directeur du centre de profit (1,7 M€ en 2000). Représentation et défense des intérêts de Lyonnaise des Eaux au sein du Groupement d'entreprises avec la Colmarienne des Eaux.
Chef de Projet pour la réorganisation du Centre Alsace / Franche-Comté
Chargé du passage aux 35h et de l'amélioration des performances des entités Lyonnaise des Eaux et de 3 filiales (260 salariés), définition et suivi d'un plan d'actions (Ordonnancement, GMAO, Certification ISO 9002,...)
Responsable depuis juin 2000 de la création et de la direction de l'Agence Clientèle du Centre Régional (28 agents) en liaison avec le nouveau Centre d'Appel Téléphonique décentralisé.
Conducteur du projet d'emménagement du siège du Centre Régional à Colmar et de construction des locaux techniques du groupement


Ministère de l'Agriculture

Chargé d'études diverses dans le domaine de l'eau

Jan 1984 - Août 1988

Service Régional d’Aménagement des Eaux de Champagne-Ardenne
Création d'une base de données nationale des ressources en eau
Préparation de mon doctorat


Formation

 

2004     Management Général - HEC Executive Education

1988     Faculté des Sciences et Techniques de Besançon - Doctorat de 3ème Cycle, Spécialité Géologie Appliquée

1978     Lycée Victor Hugo - Baccalauréat Série C

Langues

 

Francais : Langue maternelle

Allemand : Courant

Anglais : Moyen (TOEIC : 795)

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