DG PME Agro-Alimentaire / Pharma / Santé

(Valorisation santé du Chanvre industriel). levée de 250 Keuros.

Lancement d'une gamme cosmétique et nutraceutiques en pharmacies (en relation avec La Chanvrière De l'Aube)

AROMA CELTE (compléments alimentaires): Directeur commercial et Marketing par Interim. Stratégie de développement commercial.

Coopérative Agricole - Chanvre Industriel

40 personnes – 80% du chiffre d’affaires à l’export

* Positionnement et redéfinition des éléments de communication de la coopérative,
* Réalisation du Business plan : déplacement et développement de l'activité France,
* Développement commercial (Europe, Asie) et investissements sur nouveaux marchés
* Croissance externe : recherche, évaluations et conduite des opérations de reprise (Roumanie),

Sécurité alimentaire et Recherche

220 Personnes – Activité complexe: 12 métiers, 50 000 prestations.

• Définition et conduite de la stratégie.
  • CA 2008 : 6.5 M d’euros (60 pers.) – CA 2012 : 20 M d’euros.
  • Rex 2008 : -400 Keuros – Rex 2012 : +400 Keuros

• Actions clefs :

  • RH : « Team Building », Formation et motivation des équipes. Participation, Intéressement, Réduction du turn-over de plus de 50% à 30% - Maîtrise de la masse salariale.
  • Organisation, formation et management des ressources commerciales et marketing. Croissance interne de 50% en 4 ans
  • Fusions acquisitions : identification des cibles, valorisation, négociation, financement, « closing », intégration des cibles en deux mois : équipes, outils de gestion et de facturation.
  • Mise en place d’un système d’information (ERP et Gestion de production).
  • Réduction du BFR : de 6 mois à 2,5 mois – suivis des rentabilités par activité
  • Définition et conduite du développement industriel : investissements 1M d’euros par an pendant 4 ans, construction et organisation de bâtiments adaptés.
  • réduction des délais de traitement (de 1 mois à 10 jours), productivité : 7% par an en moyenne - réduction des non conformités.
  • Programmes de recherches : Définition et mise en place. Financement (OSEO, FEDER, FEDAER, et partenariats privés),
  • Qualification « Centre de Recherche Agro-alimentaire » (ACTIA)
  • Management du système Qualité : ISO 17025, ISO 9001, « Bonnes Pratiques de Laboratoire ». Mise en place des indicateurs de performance.

Taux de service de 98%.

CA 15 M d’Euros - 25 personnes

• Définition et mise en place d’une stratégie de reconquête pour une activité en décroissance.

• 2005: Création de VetXX SAS par LMBO.

  • Présentation du Business plan aux fonds d’investissement,

  • Création de la société, organes de gouvernance, conventions de transfert…

  • Constitution du dossier et enregistrement de l’établissement pharmaceutique,

  • Création de la structure, management et motivation de la nouvelle filiale France

Laboratoire pharmaceutique - CA: 1 Milliard d’euros

• Produits OTC - C.A. 55 M d'euros: définition de la stratégie après acquisition par PFIZER.
• Produits vétérinaires - C.A. 70 M euros:
  • Définition et mise en place de la stratégie des vaccins (15 M d'euros). Croissance de 11% sur un marché stagnant.
  • Mise en place d'un outil "CRM".
  • Gestion de crises. (ruptures produits, ESB, fièvre aphteuse) : Conduite des opérations - Constitution et management d'équipes de crises.

(18 M. d’euros) (EBITDA:+18% en 2 ans)

• Recrutement, formation et management de l’équipe de vente.

• Définition des objectifs et plans de primes

• Négociations grands comptes et centrales d’achats.

• Conduite du changement : "Task-Force" avec Mc KINSEY : restructuration de la force de vente et définition des modes de fonctionnement.

Chocolat et café - CA : 1.1 Milliards d’euros

Conduite de l'activité des produits saisonniers : Image « premium », mise en place de collections - Complexité et risques financiers liés à la saisonnalité et à la largeur des gammes.

Marques Suchard, Milka, Côte d'or - CA 38 M d'euros.

Amélioration de la profitabilité de +3.2Md'euros - Part de marché valeur de 2.7% à 5.3%.

• Management d'une équipe de 6 personnes
• Recommandations de croissances externes,
• Négociations centrales d'achats,
• Recommandation et mise en place d'une force de vente externe (agents commerciaux)
• Conduite de projets transverses européens (éco-emballage, gammes de produits...),

19990 Chef de produits - Marque Suchard - CA : 15 M. d’€ - Management de 3 personnes

• Mise en place de la stratégie marketing (gamme, promotion et communication, T.V., Presse)

Pharmacie - CA 38 M. d'€ (Libourne, Wien, Düsseldorf)

• Développement des marques dans la plupart des pays européens.
• Recommandations d'acquisitions en Autriche, mise en place d'une jointventure en Espagne.
• Management marketing et commercial de la filiale Allemande (1 an).