DG grande conso PME/ETI spé agro-alim

Direction Générale en transition- Senior Advisor

- Conseil d'un Fonds majoritaire dans la cession d'une PME agro-alimentaire - En cours

- Developpement en mode gestion de crise d'une application mobile de gestion de chantier - Secteur Bâtiment - 2021

- Accompagnement d'un dirigeant dans sa prise de poste - Secteur Bâtiment - 2020

- Recentrage de la stratégie et de l'organisation opérationnelle d'un Centre de Formation en Alternance aux métiers du commerce - 2019

- Accompagnement pro bono de jeunes entrepreneurs avec l'Asso Entrepreneurs dans la Ville depuis 2020

Vente de société - LTS : de LFF à AJINOMOTO - (Entreprise agro N°1 au Japon)

• Pilote le process de vente de ma société (présentations, vision, BP, négociation), avec le support de mon actionnaire
• Entrainement des équipes concernées, motivation des 400 collaborateurs
• Intégration post acquisition de LTS à Ajinomoto Europe

Innovation interne : conquête d’un nouveau rayon – LTS (CA 60M€, 2 usines, 400 personnes / 2013 à 2018)

• Identifie un relais de croissance chez nos clients existants, hors du rayon surgelé historique : le rayon pâtisserie fraîche
• Recherche des leviers de réponse en co-construction avec nos clients
• Développe une offre complète -produit- logistique-assistance commerciale- marketing, sans équivalent sur le marché.
• Création en 4 ans d’un business additionnel très rentable qui pèse 15% du total de la contribution

Partenariats commerciaux avec effet de levier – LTS (2014)

• Mutualise l’équipe de vente terrain de LTS avec celle de Delpierre /groupe LFF – 45 personnes en missions partagées
• Pilote les objectifs et les résultats de mon activité au sein d’une organisation partagée

Recentrage de la stratégie de l’entreprise – LTS (2016-2017)

• Optimise la stratégie initiale : recommande une vision alternative : mission, priorités, calendrier, moyens, résultats attendus
• Arrêt des activités non rentables ou non prioritaires
• Concentre les ressources sur les activités stratégiques (clients, produits)

Restructuration et plan d’économie – LTS (2016-2017)

• Met en œuvre un plan d’économie global et ambitieux (1.5M€) en 1 an
• Pilote en mode projet les 10 chantiers de ce plan

Partenariats commerciaux avec effet de levier – Werner & Mertz (CA 30M€, 45 collaborateurs /2006 à 2008)

• Négocie avec un confrère allemand la fusion de nos structures de distribution en France, et intègre sa structure française
• Transfert de 25 salariés, création d’une organisation unique sous pilotage de ma société, en missions partagées
• Négocie et assure la distribution en France et Benelux de deux sociétés confrères, l’une espagnole, l’autre italienne
• Pilote le business consolidé dans le cadre d’un partenariat commercial

Partenariats logistiques avec création d’économies – Werner (2008) & Mertz et LTS (2011)

• Mutualise la fonction logistique (stockage et livraison client) avec deux concurrents pour générer des économies
• Négocie le cahier des charges de cette collaboration : sécurisation, confidentialité, bonnes pratiques …

Licence de marque Werner & Mertz (2000) et LTS (2010 à 2018)

• Signe un partenariat entre l’ONG WWF et ma marque Rainett
• Licence de marque avec la maison Lenôtre pour exploiter la signature Lenôtre sur les gammes de dessert de LTS
• Licence des marques Blini et Labeyrie utilisées sur les gammes surgelées de LTS

(CA geré 140M€ / 1993 à 1999)

Gestion de marques : Recommande la stratégie marketing des marques Bonduelle et Cassegrain en exploitant leur complémentarité Rédige le positionnement des deux marques et le décline sur tous les aspects du mix

Surveillance maritime et interpellation de navires contrevenants

Surveillance maritime et interpellation de navires contrevenants