Je n'ai pas échoué, j'ai simplement trouvé 10000 solutions qui ne fonctionnent pas
Maxime DG Hôtellerie
1430 € HT par jour
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Disponible en part-time: Oui

Profil mis à jour le : 16/12/2020

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Maxime

DG Hôtellerie

Paris , Département de Paris — 45ans
 

Note Globale    

Maxime

45 ans

Paris

Maxime
DG Hôtellerie

Expériences professionnelles

 

Steller Hotels
Paris et Megève, France & Rome, Italie

Directeur des Opérations

Oct 2017 - Mai 2020

200 Chambres

La chaine Hôtelière Steller est fondée par la famille Kampf. Il s’agit d’une chaine indépendante et totalement intégrée dans une développement immobilier. Nous créons, construisons et exploitons des boutiques hôtels Lifestyle en Europe.

  • Megève : Hôtel Cœur de Megève / 39 Chambres
  • Paris : En cours de réalisation / Clos Cadet / 83 Chambres
  • Paris : Hôtel de l’abbaye / 42 chambres
  • Rome : Bientôt / 50 chambres

Société de Conseil et de Management de Transition
Région de Bruxelles & Megève, France

CEO & Fondateur

Jan 2016 - Aujourd'hui

Freelance Hospitality Consultant


The Ascott Limited
Bruxelles, Belgique

Directeur de résidence

Août 2013 - Jan 2016

(Citadines Toison d’or)

155 chambres


Mmmmh !!! Catering & Cooking Class
Bruxelles, Belgique

Food & Beverage Manager

Juil 2009 - Juil 2013

.


Hilton
Paris Charles de Gaulle, France

F&B Directeur Hilton

Juil 2008 - Juil 2009

300 chambres / 24 salles de Réunion / 3 points de vente restauration


Al Bustan Rotana
Dubai

Assistant F&B Director

Avr 2006 - Juin 2008

(Leading Hotels of the World)

300 chambres / 8 points de vente restauration


The Westin
Paris, France

Stewarding Manager

Jan 2005 - Avr 2006

(Ex Intercontinental Paris)


Hyatt Regency Paris Charles de Gaulle
Aéroport de Charles de Gaulle

Hyatt Management Training

Jan 2004 - Jan 2005

.


Formation

 

2020     Online Hotel Valuation

2019     Online Feasability Study

2018     Real Estate

1998     Bachelor, Hospitality Management

     École Hôtelière de Lausanne

     École Hôtelière de Lausanne

Langues

 

Francais : Langue maternelle

Anglais : Près de La langue maternelle

Espagnole : Niveau avancé

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