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Thierry Business developper
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Profil mis à jour le : 20/12/2018

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Thierry

Business developper

Eaunes , Haute-Garonne — 54ans
 

Note Globale    

Thierry

54 ans

Eaunes

Thierry
Business developper

Expériences professionnelles

 

SPC Group

Directeur R&D Innovation

Jan 2016 - Aujourd'hui

Corée du Sud / Division Meunerie (100 pers/60 M€)

Leader Mondial Bakery Coffee – PARIS BAGUETTE – 3800 Stores/ 6 MdsUSD

  • Développement farines haut de gamme par l'innovation pour le Groupe SPC (Bread, Cake, Noodle) groupe
  • Mise en place d’un programme de développement des ventes farines et premix en B2B - client hors groupe (Noodle, Bread, Cake, Premix) - Création du 1er Noodle Centre en Asie au service des clients.
  • Amélioration des prix de revient par l'optimisation des achats et des formulations blés et farines
  • Garant des spécifications par la mise en place d'un observatoire qualité Ble-farine pour le groupe

-> Senior Advisor : Coordinateur France/Corée pour l’implantation d’une usine de viennoiserie en France


Groupe TERRENA

Directeur Général

Jan 2014 - Jan 2016

Filiale INVEJA (France)

Matière Végétal Protéique - CA = 14 M€ - Encadrement : 28 pers

  • Création d'une division Ingrédients & Solutions du Végétal pour la boulangerie et l'alimentation humaine avec une stratégie de développement adaptée (organisation, recrutement, investissements, Feuille de route, recherche partenariat, gestion, etc.

EUROGERM SHANGHAI

Directeur Général

Jan 2011 - Jan 2014

Chine - CA = 3M€ Encadrement: 16 pers

JV Franco / Japonaise basée à Shanghai

  • Mise en place d'une stratégie de développement adaptée avec actions commerciales et opérationnelles depuis Chine pour APAC (Chine, Japon, Corée, Thaïlande, Malaisie)

Groupe EUROGERM

Business Développeur

Jan 2001 - Jan 2011

France - 220 personnes – 75 M€

Leader Européen commercialisation solutions d’ingrédients

  • Responsable développement Commercial Filiale Eurogerm Iberia (Espagne)
  • Responsable commercial Grands Comptes France & Europe (UK, Irlande, Italie, ...)
  • Responsable des Partenariats M&A Europe.

Groupe VANDEMOORTELE - Usines COTTES

Responsable Industriel

Jan 1995 - Jan 2001

Sud France – Encadrement: 120 pers – 2 Sites de production-1600T farine/mois – 40 M€ (2001)

Boulangerie et Viennoiserie Industrielles en Cru et Précuit Surgelés

  • Encadrement des équipes Production, Qualité, Sécurité Alimentaire
  • Gestion de l'Engineering & des projets d'investissements - lignes de production
  • Responsable Développement technico-commercial auprès de la Clientèle GMS.

Certification

 

2017 : MBA

Formation

 

2016     Audencia Business School - Nantes - Executive MBA

1992     Officier de Réserve au IV ème Bataillon de Saint Cyr

1991     Polytech' Paris VI - UPMC - INGENIEUR Agro-Alimentaire - Industries céréalières

1988     ENSMIC (ENS de Meunerie et des Industries Céréalières) - Technicien Supérieur (BTS)

Langues

 

ANGLAIS : Courant

ESPAGNOL : Notions

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