Il est intelligent en entreprise, d’être humain

Note Globale    

Bertrand

55 ans

Luxembourg

Bertrand
Directeur général 4.0 International-CEO-COO

Expériences professionnelles

 

BCS Sàrl
Luxembourg

Mission directeur R&D de transition pour un projet d’innovation packaging

Oct 2021 - Aujourd'hui

Dépôt du brevet, conception ligne, achat et installation des machines Organisation du réseau des partenaires distributeurs en Europe


Romy foods ltd Luxembourg

Managing director Torus Pak Europe

Fév 2021 - Oct 2021

« Revenue Management » Veille concurrentielle et tarifaire « Automated price scraping » adaptation automatique des tarifs vs concurrence via un algorithme Optimisation production conditionnement TRS Centralisation logistique du groupe (Europe, Afrique du Sud et Australie)

R&D, achats et innovation French By Nature France

Directeur de transition Digital

Sep 2001 - Déc 2020

Développement crèmes glacées sans sucre

Réduction budget achats et logistique de 40%


Scelta Medi Mushrooms BV NL-Venlo

Directeur de transition Projet R&D Innovation Startup Scelta Medi Mushrooms BV NL-Venlo

Mai 2018 - Déc 2020

Développement, certification EFSA de la première vitamine D d'origine végétale

Création de la marque Mush-D et développement de capsules et de soupes déshydratées

Mise en place du sous-traitant pour la formulation et le conditionnement


Groupe LSDH -Laiterie St Denis De l'Hôtel

Directeur commercial Export de transition

Jan 2016 - Avr 2019

Négociation du rachat de la société Dieck & Co en Allemagne

Mise en place d'un partenariat stratégique pour le grand export avec le groupe Allemand Karlsberg

Mise en place d'un réseau de vente en Europe de l'Est

Étude de faisabilité d'un transfert de technologie de culture en Hydroponie automatisée entre le Japon et la société « les Crudettes » (pôle végétal du groupe LSDH)


Widmann Maschinen GmbH

Directeur industriel R&D de transition projet innovation

Jan 2016 - Avr 2018

Développement d'une gourde en mono-matériau Polypropylène 100% recyclable

Mise en place du concept complet avec une ligne de façonnage/remplissage des gourdes sur base de la technologie de scellage à ultrason


Fruiterroir
Ellefeld

Directeur Général de transition retournement

Oct 2012 - Déc 2015

  • Centralisation et optimisation logistique en 6 mois = +0,5M de résultat
  • Optimisation des achats gain moyen 2M€/an sur 4 ans
  • Transfert de l’unité de production de la France vers l’Allemagne
  • Financement, planification pour la construction de Yes Food GmbH (locaux et process/machines)
  • Certification IFS de l’unité de production Kinella GmbH

B.C.S Sàrl

Directeur Général

Juil 2010 - Aujourd'hui

Création de B.C.S Sàrl (Conseils et Management de Transition) Optimisation des achats (alimentaires, non alimentaires, packaging, énergies, leasing, avec rémunération sur les économies réalisées


Cogel SA

Direction Générale et des achats (Retournement)

Oct 2001 - Déc 2005

  • Retournement en 6 mois
  • Installation d’un nouvel ERP
  • Optimisation des livraisons en A pour A = rationalisation camions et chauffeurs
  • Mise en place d’un software d’optimisation des tournées logistiques


PROPORTIONS SA

Directeur Général

Sep 2001 - Juin 2010

  • Conception, achat et installation de 3 lignes de conditionnement produits frais, secs et surgelés
  • Installation ERP intégrant traçabilité et Lean Management
  • Organisation de la logistique interne et externe au niveau européen (3PL)
  • Dépôt d'un brevet pour un sachet doypack pour cuisson vapeur au micro-ondes pour plats cuisinés surgelés Développement du sachet doypack en collaboration avec l'université de Wageningen (Pays Bas)

Guardian Industries Europe Luxembourg
Dudelange

Direction commerciale Europe

Sep 2000 - Oct 2001

  • Mise en place d’une application informatisée de calcul de profitabilité et de gestion des projets (40 usines)
  • Démontage et transfert de l’usine de verre anti UV et remontage et démarrage aux USA
  • Étude de marché, définition de la politique commerciale et organisation logistique d’un nouvelle gamme de verre anti UV sur le marché européen



Sep 1998 - Sep 2000

Direction générale et achats et logistique des 10 usines de Perkins foods Plc au siège européen au Luxembourg

  • Création et gestion de la centrale d’achats pour les produits frais, ultra frais, surgelés et ambiants (stérilisés)
  • Externalisation de la logistique externe sur plateforme de tous les produits finis France/Allemagne/Benelux
  • Massification des flux avec 0,4M€ de réduction des coûts logistique et augmentation du taux de service client à 99,8%

Perkins foods Plc Luxembourg

Directeur de Projet

Jan 1997 - Déc 1997

Projet portions 20g babyfood surgelés IQF


Perkins foods Plc Luxembourg

Directeur d'usine

Jan 1995 - Déc 1996

Direction usine et restructuration de la société Karéa (France) Division ovo-produits surgelés


Peppinos Pizza Division
Trèves

Directeur d'usine et retournement

Jan 1994 - Déc 1994

Restructuration de l'usine en 6 mois


TAVOLA

Directeur des achats et de la logistique

Jan 1992 - Déc 1993


TAVOLA Luxembourg

Chef de production adjoint

Jan 1991 - Déc 1991


Certification

 

2023 : Essec Business School Lean Six Sigma Black belt

1995 : Auditeur ISO 9001 IFS BRC

Formation

 

2023     Essec Business School Lean - Six Sigma black belt

1995     - Auditeur Interne ISO/HACCP Veritas (BVQI)

1990     - BTS Industrie Agroalimentaire et Biotechnologies spécialisation en automatisme des procédés

1988     - Baccalauréat de Biochimie et Bactériologie (F 7)

Langues

 

Allemand : Niveau avancé

Anglais : Niveau avancé

Francais : Langue maternelle

Luxembourgeois : Moyen

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