Directeur Général Luxe, Vins, Champagnes & Spiritueux

CA 4,9 M€

• Développer la marque Le Grand Tasting Spirit à travers un salon
• Lancer un magazine sur les spiritueux (Shot)
• Création d’un guide sur les spiritueux et un autre sur les Bar à Cocktails Parisiens pour le Guide Lebey
• Apporter une vision stratégique, un nouveau souffle et un leadership à l’entreprise par le biais de nouveaux challenges sur les vins et spiritueux: club, e-commerce, régie digitale…

(Groupe Distell)

CA 20 M€ / Division Luxe de Distell 160 M€ / Distell 1,6 Mds€ (2017)

• Définir les orientations de politique générale pour Bisquit Dubouché & Cie
• Gestion & animation du réseau de distribution à travers le monde au quotidien (Terlato (USA), CJ Wines & Spirits (Chine), Detting & Marmotte (Suisse), Schlumberger GmBH & Co. Kg (Allemagne), Altia (Nordics + Duty Free))
• Restructurer Bisquit Dubouché & Cie afin de préparer à la vente au groupe CAMPARI
• Mettre en place une stratégie luxe pour les marques à forte valeur ajoutée du groupe DISTELL
• En charge des projets spéciaux (catégorie luxe) pour le groupe DISTELL

(Groupe Diageo)

CA 2010 £ 500 M / 2015 £ 1,6 Mds // CA Diageo 2010 £ 10 Mds / 2015 £ 12 Mds

(MEMBRE DU COMITÉ DE DIRECTION),

• Devenir n°1 mondial des spiritueux de Luxe (> US$ 40 / bouteille) : objectif atteint en 2013
• Définir et mettre en place une stratégie de vente spécifique avec une force commerciale dédiée, accompagnée par des supports de formation, de communication et des outils de mesure de performances. Gestion et animation au quotidien de la force de vente à travers le monde
• Construire un site de production dédié aux produits à forte valeur ajoutée en Écosse
• Créer une dynamique mondiale autour des cocktails & de la mixologie : WORLD CLASS
• Créer et mettre en place un réseau de Boutiques Johnnie Walker à travers le monde

CA 400 M€

• Mettre en avant l’ensemble des marques de Moët Hennessy et Diageo sur toute la France sur les réseaux on & off-trade
• Marché leader pour Diageo à travers le monde pour les Promotions (Créativité, Innovation & Qualité d’exécution)
• Management d’une équipe multi-générationnelle & pluridisciplinaire

(Groupe LVMH)

Objectif : transférer un CA de 10 M€ après 3 ans réalisé 35 M€

• Création d'un département Achats , Développement, Qualité, Production, Supply Chain pour le groupe MOËT HENNESSY
• Gestion d'équipes en interne & de sous-traitants dans un contexte multiculturel
• Mise en place de SAP

(Groupe LVMH)

CA 100 M€ d’achats (2005)

• Mise en place de la coordination achats matières sèches, POS et prestations intellectuelles MOËT HENNESSY
• Travail avec des designers de renom pour les articles de service
• Commercial pour Canard-Duchêne
• Réception clients VIP

CA pôle Confiserie de Chocolat, Lait Industriel, Desserts en Épicerie CA 100 M€ / CA filière Sucre 4 Mds € / CA Intermarché 20 Mds

• Gestion de centres de profits : confiserie de chocolat, desserts en épicerie, lait industriel
• Négociations avec les industriels
• Création de marques propres (distributeurs)
• Management d'une équipe pluridisciplinaire : achats, qualité, marketing, supply chain