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Martial : Direction sites de production
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Profil mis à jour le : 15/02/2021

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Note Globale    

Martial

54 ans

Landévant

Martial
Direction sites de production

Expériences professionnelles

 

Société de Conseil et de Management de Transition - Boulogne-sur-Mer & Valence, France
Manager de transition

Jan 2019 - Mars 2020

Management opérationnel, mobilisation des équipes aux changements, réorganisations, amélioration de l'efficience des lignes, amélioration continue

Vergers Boiron - site de 200 personnes - purées de fruits surgelés

  • Transfert de la production sur la nouvelle ligne de fabrication
  • Montée en efficience de la ligne,
  • Mobilisation de l'encadrement intermédiaire,
  • Réorganisation des équipes de production,
  • Revue des règles de planification,

Marine Harvest - site de 400 personnes - découpe de saumon


BCBio - Auch, France
Directeur de production

Jan 2014 - Nov 2016

  • Fabrication de produits traiteurs Frais bio (pizza, nems, samossa, tartes, gamme sans gluten)
  • Création 2011, CA 5M€ + 30% annuel, 50 personnes.
  • Planification et ordonnancement, déménagement de l'usine et démarrage de nouveaux outils


Société de Conseil et de Management de Transition - Agen, France
Ingénieur Conseil et management de transition

Jan 2011 - Jan 2014

Intervenant sur l'organisation générale et missions de transitions.

Entre autres missions :

  • LABORATOIRE LAURENCE DUMONT - Directeur Supply Chain
  • LA PANACEE DES PLANTES - Accompagnement du créateur dans ses choix stratégiques
  • LE SOJAMI - Déménagement et organisation du redémarrage du site industriel. Réorganisation, mise en place de tableaux de bord, outil de planification

CASADELIS - Agen, France
PDG Créateur

Jan 2006 - Juin 2010

Fabrication de légumes cuisinés frais et surgelés. CA 2009 500 k€, 8 personnes

  • Mise au point des produits et des process
  • Business plan, financement, investissements, recrutement et formation de l'équipe, qualité, lancements produits MDD CASINO
  • Commercialisation

Lauréat du Réseau Entreprendre Aquitaine 2007


SUD'N'SOL - Agen, France
Directeur d'usine

Juil 1999 - Jan 2006

Fabrication de légumes marinés et de tartinables frais et surgelés

Entreprise créée en 1997, CA 2005 25 M€ (+120% à +30% annuel), 160 personnes (x8 en 6 ans)

  • Passage d'une situation de saturation de l'outil et de l'organisation à un site à fort potentiel
  • Construction de bâtiment (600m² en 3 phases)
  • Organisation des process et des équipes
  • Planification, informatisation, certification BRC et IFS, dossier ICPE, assurances

Le Magicien Vert - Agen, France
RESPONSABLE DE PRODUCTION

Jan 1997 - Juin 1999

Fabrication de plats cuisinés sous vide, ultra frais et surgelés

CA 1998 16.5 M€ +40% annuel, 100 personnes. Création 1993

  • Lancements des lignes Ultra frais et surgelé (MDD Casino, Picard Trois Gros, Carrefour, Picard)
  • Recrutement, formation et management des équipes, planification, gestion des approvisionnements

SAVEURS ET FRUITS SARL - Agen, France
GERANT Créateur

Jan 1995 - Déc 1996

Création d'entreprise autour d'un nouveau procédé de transformation de fruits

1er prix du Concours à la Création d'Entreprise Agropole en 1995


UCOFEL S.C.A. - Brive-la-Gaillarde, France
RESPONSABLE DE FABRICATION

Jan 1993 - Déc 1994

Coopérative fruitière et légumière, fournisseur de DIEPAL

  • Fabrication de purées de fruits et de légumes surgelés. CA 4 M€ - 20 personnes

Formation

 

1991     ENSBANA - Ingénieur des industries alimentaires

Langues

 

anglais : Courant

allemand : Moyen

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