Après 28 ans de direction d'usine et d'équipe de production en agroalimentaire, je désire faire bénéficier de mon expérience des sites en manque d'encadrement, aussi bien pour répondre à un besoin ponctuel dans le cadre d'un projet ou lors d'une carence de direction d'usine, de production, ou pour aider à surmonter une crise...
Mes compétences en gestion de production, planification, management visuel, animation d'équipe, fédération des encadrants pourront m'aider à m'intégrer au plus vite.
Sensible à la place de l'Homme dans le processus, je recherche à donner du sens à l'action pour permettre l'adhésion de tous au service de la performance
Mobile en France, je suis à votre écoute!
Olivier 54 ans Couëron |
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Direction d'usine |
Expériences professionnelles |
MITI - CITE MARINE
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Mai 2022 - Juin 2023 |
Remplacement du responsable opérationnel dans l'attente de l'arrivée du tuitulaire du poste (mai à décembre 2022). Remplacement du Directeur d'usine suite à son départ et pendant le recrutement du titulaire puis transmission - Animation du CODIR (Production, RH, Maintenance, Supply, Contrôle de gestion, R&D, Qualité, Commerce, SI). Négociation de l'intéressement. Gestion du site : 32M€ de CA, 150 personnes. |
Capitaine COOK - AGROMOUSQUETAIRES
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Oct 2020 - Oct 2021 |
Remplacement du Directeur d'usine - Animation du CODIR (Production, RH, Maintenance, Supply, Contrôle de gestion, R&D, Qualité, Sécurité Environnement, SI). Gestion du site : 32M€ de CA, 150 personnes, animation des NAO, intéressement... |
CNAM
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Jan 2020 - Août 2020 |
Animations de business games Tuteurs d'une promotion de licence en Gestion des Organisation (interface apprenant/entreprise/école, correction des rapports) |
FUNEPRO
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Jan 2019 - Sep 2019 |
Remplacement de responsable de production au quotidien Définition du besoin et de la nouvelles structure d'animation, conseil du PDG Accompagnement à la prise de poste des nouveaux encadrants |
FUNEPRO
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Nov 2019 - Mars 2020 |
Accompagnement des nouveaux encadrants de production |
FORMACOM
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Juin 2019 - Oct 2019 |
Animation d'une session de formation en Management en entreprise |
CNAM - IMIE - YNOV
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Jan 2019 - Juin 2019 |
Animation de business games et de cours (Performance) |
TIPIAK TRAITEUR PATISSIER
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Fév 2002 - Oct 2018 |
Direction du site : - 25M€, 150 CDI, effectif max 450, ETP 280 -forte saisonnalité - Fabrication de produits cocktails haut de gammes - 30% de nouveaux produits/an - Agrandissement de site - certification IFS - Gestion du changement |
LES PECHERIES DE FECAMP
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Jan 2001 - Juin 2002 |
CA 27M€, 150 à 300 salariés Responsable de production produits de la mer frais fumé (saumon, harengs, morue...) Accompagnement du changement d'une entreprise en redressement Intégration de nouvelles lignes de pesée et de conditionnement |
PAN FISH
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Mars 2000 - Nov 2000 |
CA 30M€ - 200 à 400 salariés Responsable de production Saumon fumé - Frais |
APPETI'MARINE
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Nov 1994 - Fév 2000 |
CA 13M€ - 70 à 150 salariés Responsable d'atelier puis de production Site en forte croissance Organisation de la production : planning de production, recrutement, maintenance Création du service maintenance et du service qualité Gestion des achats et des approvisionnements |
HENAFF
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Sep 1990 - Août 1991 |
Accompagement à la certification iso 9001 Charcuterie et plats cuisinés - Conserve - Service Qualité |
Formation |
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Langues |
anglais : Moyen |
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