Exemplarité - Rigueur - Résultats
Bruno Directeur Industriel - Directeur des Opérations - CEO
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Profil mis à jour le : 16/02/2023

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Note Globale    

conduite du changement
Expertise des métiers de la production
Agroalimentaire
Amélioration de process


le 02/12/2019 par une personne étant Directeur

Bruno est venu assurer l'intérim d'un responsable d'atelier. Ses capacités organisationnelles et de) management ont permis un accompagnement très profitable du service ( 50 personnes , travail en 3X8).
Il a su gérer l'amélioration du fonctionnement de l'atelier par la mise en place de réunion quotidienne avec les responsables d'équipes et les techniciens de maintenance dans un contexte difficile de lancement de nouvelle ligne de tranchage.

Bruno

65 ans

Toulouse

Bruno
Directeur Industriel - Directeur des Opérations - CEO

Expériences professionnelles

 

1.2.3. Projeille - Société d'accompagnement et de Management de Transition

Dirigeant

Juil 2013 - Aujourd'hui

Management de transition - Accompagnement du dirigeant

2023- Mission Direction des Opérations Pladis France (Biscuiterie Nantaise) - Vertou 44
2022- Direction usine Soleval (groupe Akiolis) - Auterive 31
2020-22 Mission Direction d'usine Ynsect - Dole 39
2020 Mission Direction de site industriel Faissole (Groupe Agromousquetaires) - Annot 04
2019-20 Mission Direction usine Traou Mad - Pont-Aven 29
2018-19 Mission Direction des Opérations Dalloyau - Colombes 92
2018 Mission Direction usine Axereal Elevage - Blois 18
2017 Mission Redressement atelier Salaisons du Lignon (Groupe Agromousquetaires) - Saint Maurice 43


Les Comptoirs du Biscuit

Directeur Général Branche Biscuits

Déc 2009 - Avr 2012

(Gringoire) – Groupe Financière Turenne Lafayette (CA 1 Md€)
(3 entreprises).


Concret

Chef de Projet Senior

Mars 2008 - Oct 2009

- Cabinet d'ingénierie et de conseil en stratégie, organisation industrielle et systèmes d'information.


Colibri Pâtisserie

Directeur Industriel

Sep 2003 - Jan 2008

(CA 30 M€).
Groupe, membre du Comité de Direction (4 sites de production)


Raynal et Roquelaure

Directeur site industriel

Avr 1994 - Juil 2002

(CA 380 MF) - Plats cuisinés appertisés
– membre du Comité de Direction.


Biscuits Poult

Directeur de Production

Oct 1989 - Mars 1994

(CA 450 MF)


Générale Ultra Frais (NOVA)

Responsable Fabrication

Sep 1988 - Oct 1989

- secteur yaourts.


Vivalp (groupe Sodiaal)

Assistant technique de direction

Sep 1985 - Août 1988

- Fromagerie


Ecole Française

Professeur mat. scientifiques

Sep 1983 - Juil 1985

- Dar-Es-Salaam (Tanzanie)


Certification

 

1997 : MBA HEC

1982 : DEA Sciences Alimentaires

1981 : Ingénieur Agroalimentaire

Formation

 

2019     Ecole Centrale Lille - MOOC Gestion de projet

2016     Univ. Jean Moulin Lyon - MOOC Pilotage des organisations et processus métiers

1998     MBA HEC/CPA

1983     DEA Sciences Alimentaires

1982     Ingénieur ENITIAA

Langues

 

anglais : Bon niveau

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