Un pessimiste voit la difficulté dans chaque opportunité, un optimiste voit l’opportunité dans chaque difficulté
MEUGNIOT Manager de Transition en Direction Industrielle chez Managers en Mission - Réseau de managers de transition
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Profil mis à jour le : 28/07/2023

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MEUGNIOT

Manager de Transition en Direction Industrielle chez Managers en Mission - Réseau de managers de transition

Saint-Malo — 65ans
 

Note Globale    

MEUGNIOT

65 ans

Saint-Malo

MEUGNIOT
Manager de Transition en Direction Industrielle chez Managers en Mission - Réseau de managers de transition

Expériences professionnelles

 

MANAGERS EN MISSION
Lorient, France

Manager de Transition - Directeur des Opérations chez AGROMOUSQUETAIRES

Oct 2019 - Juin 2020

Deux missions (4 et 3 mois) : Lorient (56) - Filière Produits de la mer - BtoC - 300 pers.

  • Dernière mission : Direction des Opérations Industrielles (production-maintenance-expédition)
  • Résultats : +15% de TRS (Taux de Rendement Synthétique) en forte saison

GRAIN D'OR GEL puis NOVEPAN
Lille, France

Directeur industriel

Déc 2014 - Fév 2019

Lille (59), Dunkerque (59) et Rouen (76) – Pains, Pizzas et Snacking surgelés - BtoB - 120 pers.

  • Développement de l'activité snacking (produits, process, production) : CA multiplié par 4 en 2 ans
  • Élaboration et mise en œuvre d'un plan industriel pour les 3 sites à 3, 6 et 9 ans

BROSSARD puis LABEYRIE TRAITEUR SURGELES
Le Neubourg, France

Directeur d'usine

Juin 2006 - Déc 2014

Feuilletés apéritifs, plats cuisinés surgelés - BtoC - 250 pers.

  • Remplacement des installations de froid du site (investissement de 1,6 M€) sans diminuer le taux de service.
  • Certification 50001 obtenue en 4 mois pour doubler les aides CEE/CUMAC (gain de 200 K€)
  • Réduction des taux de pertes matières de 3% en 6 mois (par diminution des écarts entre poids commercial, recette et réel)
  • Baisse de 10% du coût horaire sur 1 an en travaillant sur l'optimisation des contrats saisonniers

C.S.M
Thoiry, France

Directeur d'usine

Jan 2002 - Juin 2006

Pains, viennoiseries et beignets surgelés - BtoB - 120 pers.

  • Déploiement de la méthode Total Productive Maintenance (TPM) sur le site avec un retour rapide de 10% de TRS sur les lignes.
  • Chef de file pour le transfert de savoir-faire en viennoiserie à l'international.
  • Développement de galettes haut de gamme avec un Meilleur Ouvrier de France => gain de nouveaux marchés

SOCIETE DE PANIFICATION FINE (SO.PA.FI.)
Angers, France

Directeur industriel

Fév 1999 - Jan 2002

Angers (49), Amboise (37), Nantes (44) - Biscottes et pains suédois - BtoC - 300 pers.

  • Design, implantation et démarrage d'une nouvelle ligne de pains suédois : atteinte du TRS du Cahier des Charges en 1 mois.

CASINO puis Groupe SOUFFLET (Division Boulangerie-Viennoiserie)
Saint-Paul-en-Jarez, France

Directeur industriel

Nov 1988 - Fév 1999

St Paul en Jarez (42) et 5 autres sites - Pains et viennoiseries surgelés - BtoB - 600 pers.

  • Harmonisation des bonnes pratiques de production et mise en place d'indicateurs communs pour le reporting des 6 usines.
  • Direction des 6 usines avec une croissance moyenne de 30% par an.
  • Chef de projets pour tous les investissements industriels (investissement annuel moyen : 2M€)
  • Gain de 50% de TRS en 6 mois par le changement de l'encadrement d'un des sites.

Formation

 

1985     E.N.S.A.I.A. (Ecole d'Ingénieurs de Nancy) - DESS en agroalimentaire, option LAIT

     Anglais professionnel courant

     management et amélioration continue : TPM / UTRAKK / KRAUTHAMMER

Langues

 

Anglais : Moyen

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