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Patrice est un manager de transition de production pragmatique, efficace, fiable, souple, responsable et responsabilisant.
Sa grande capacité d’adaptation et sa bonhommie naturelle lui permettent une interaction constructive avec tous les interlocuteurs dans toutes les situations.
Patrice a mené à bien la relocalisation de 3 unités de production en 1 site tout en assurant la continuité de la production dans des condition très dégradées et un climat social tendu.
Bravo
Jean Pierre Simon
Pragmatique, techniquement compétent, investi et efficace. Patrice prend un projet en main, et est à même de le conduire de A à Z.
Je propose des services de management de transition opérationnel sur les unités de toutes dimensions, spécifiquement dans l'agro alimentaire, allant des postes de direction de site (ou multi-sites) à la direction générale, en passant dans la direction de projets et la direction industrielle. Ayant pratiqué tous les postes présents dans une entreprise agro (production, technique, qualité, projets, développement produits et process, contrôle de gestion industriel, logistique, RH, direction générale...et même commercial), et ayant eu mon entreprise de production, je vous garanti un franc parler, des plans d'actions concrets et une forte empathie avec les équipes opérationnelles.
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Patrice 53 ans Cholet |
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| direction industrielle, direction site Agro alimentaire |
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Expériences professionnelles |
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Société de Conseil et de Management de Transition
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Jan 2018 - Aujourd'hui |
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CREPERIE DE LANGADOUE
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Jan 2013 - Déc 2018 |
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Pâtisserie Industrielle : C.A.2.5 M€ - 25 salariés (reprise d’entreprise en LBO)
- Projet : Aménagement d’un atelier modulaire multi produits dans un bâtiment existant (50 k€) |
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BRIOCHE PASQUIER
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Jan 2006 - Déc 2012 |
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Boulangerie Industrielle : C.A. 75 M€ - 400 salariés – IFS/BRC grade A
- Projet : ligne neuve de viennoiserie industrielle : destruction d'une ligne obsolète, préparation bâtiment existant et construction d’une ligne neuve automatisée avec intégration robotique (2,4 M€) |
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BRIOCHE PASQUIER BRESCIA
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Jan 2002 - Jan 2006 |
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Boulangerie Industrielle : C.A. 12 M€ - 120 salariés
- Projet : Transfert d'une ligne de viennoiserie fraiche semi -automatique entre 2 sites de production avec fermeture du site d'origine (240 k€) - Projet : Construction d'une ligne de viennoiserie industrielle neuve dans un bâtiment neuf (2500 m2), entièrement automatisée (5,4 m€) - Projet : Reconstruction d'une ligne de viennoiserie automatisée sur un autre site du même groupe suite à un sinistre - Projet : Reconstruction d'une ligne de pâtisserie industrielle suite à un incendie (120 k€) |
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SOPAL NARVIK
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Jan 1997 - Jan 2002 |
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Transformation produits de la mer : CA 40 M€ - 420 salariés – ISO 9001 & 9002
- Projet : Construction d’un bâtiment neuf (1200 m2) et d’une ligne de surimi de petite capacité (2 M€) |
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AQUAFRANCE
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Jan 1993 - Jan 1997 |
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Transformation produits d'aquaculture (coopérative): CA 20 M€ - 200 salariés
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Formation |
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Langues |
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anglais : Moyen italien : Courant |
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