il vaut mieux penser le changement que changer le pansement
Loïc
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Profil mis à jour le : 29/02/2024

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Note Globale    

Loïc

Avignon

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Expériences professionnelles

 

GB Foods - Liebig & Royco
Avignon

Directeur opérations industrielles

Jan 2024 - Aujourd'hui

Amélioration de la performance. Organisation. Relations sociales.


Roval cosmétiques
Caen

Directeur des opérations industrielles - management de transition

Nov 2022 - Mai 2023

Restauration du taux de service, mise en place de KPI et d'outils de résolution de problèmes, recrutement, plan directeur d'investissements


Eurial Italia SpA. Filière Lait du Groupe Agrial

Directeur industriel - Management de transition

Juin 2022 - Nov 2022

Site de production de produits ultra frais et de fromage AOP. Création de la fonction. Mission de transformation et d'optimisation des résultats économiques.


Groupe Rivière

Directeur des Opérations Industrielles - Management de transition

Avr 2021 - Sep 2021

PME avec 3 sites de production de plats cuisinés (Maison Rivère, Mets de Provence, Céréavie).
Structuration Manufacturing, Supply chain, R&D, Achats. Mise en conformité réglementaire (hygiène, flux, STEP, stockages). Projets de réduction des pertes. Certification des sites IFS / BRC / PME+


Nestlé Purina Petcare

Directeur d'usine

Jan 2015 - Jan 2020

Effectif : 600 personnes. Volume annuel : 150 000 tonnes de produits finis.
Fabrication et conditionnement de portions repas pour animaux de compagnie (Gourmet, Felix, Proplan) Réalisations : Augmentation de la capacité par l'amélioration de la performance (+50% en 5 ans), investissements pour soutenir la croissance et moderniser l'outil de production (flux, hygiène, sécurité, traitement des eaux - 12 à 15 millions d'euros par an), amélioration du climat social, plan de restructuration de l'organisation (suppression de 60 postes).

Nestlé Purina Petcare

European Performance Program Manager for Wet Divison

Jan 2014 - Jan 2015

Responsabilités multi-sites. Equipe d'ingénieurs en performance industrielle répartie dans les usines.
Déploiement de méthodes d'amélioration ciblée pour 6 usines en Europe (France, UK, Pologne, Hongrie, Russie)

Chambre de Commerce et d'Industrie du Doubs

Directeur Général

Jan 2011 - Jan 2014

Responsabilité de la structure (P&L, projets, personnel) et secrétariat général de l'assemblée générale Effectif : 100 personnes. 15000 entreprises ressortissantes. 3 sites Réalisations : Adaptation des offres de service pour développer le chiffre d'affaires, réorganisation des services supports (RH, DAF, DSI) dans un contexte de réforme législative, assistance à l'implantation d'entreprises industrielles, conception et mise en œuvre de nouvelles formations initiales commerciales et industrielles.

Chambre de Commerce et d'Industrie du Doubs

Directeur délégué à l'industrie

Jan 2008 - Jan 2011

Conception et mise en œuvre de projets d'appui aux PMI : performance commerciale, internationalisation, diversification, groupements d'entreprises, déploiement de normes, création de partenariats industriels /R&D Développement et amélioration des relations avec les partenaires institutionnels (Etat / Région / Agglomérations).

Nestlé France
Noisiel

Directeur Assurance Qualité. Affaires Scientifiques & Réglementaires. France Belgique. Noisiel

Jan 2006 - Jan 2008

Membre du comité de direction de la Direction Générale Industrielle.


Département de support aux 17 usines en France et d'appui aux unités commerciales et marketing Catégories produits: Boissons instantanées, Epicerie sèche, Charcuterie, Nutrition infantile, Plats préparés frais et surgelés, Glaces, Chocolat et confiseries.
Responsable de la gestion de crise et des relations avec les autorités administratives - DGCCRF, DGAL, DGSanté.
En charge d'un laboratoire spécialisé dans la recherche de contaminants chimiques et microbiologiques (50 ETP)


Nestlé France
Pontarlier

Directeur d'usine.

Jan 2003 - Jan 2006

Effectif : 300 personnes. Volume annuel : 45000 tonnes de produits finis Marques: Nesquik, Nescafé, Lion, Le Chocolat, Ricoré, Caro...
Fabrication et conditionnement de poudres chocolatées et conditionnement de sachets unidoses.


Nestlé France
Marseille

Responsable Production Chocolat

Jan 1999 - Jan 2003

Effectif: 200 personnes. Volume annuel : 22000 tonnes de produits finis Marques: Nestlé Dessert, Crunch, Galak, KitKat...
Responsabilité élargie incluant les achats de fèves de cacao et les développements produits et packagings pour les gammes tablettes et confiseries.
Réalisations : Amélioration des coûts, fermeture d'un atelier, plan de restructuration et préparation de cession


Nestlé France
Pontarlier

Responsable Production

Jan 1993 - Déc 1998

Activité de fabrication de poudres pour petits déjeuners incluant un atelier de plasturgie pour les emballages.
Effectif : 125 personnes. Marques: Nesquik, Lion, Le Chocolat, Caro...
Réalisations : Amélioration de la productivité, de la qualité produit et la sécurité.


Formation

 

2013     - Auditeur du Cycle des Hautes Etudes pour le Développement Economique . Ministère de l'Economie et des Finances

1991     Institut de Gestion Internationale Agro-Alimentaire (IGIA) - Troisième cycle fondé par l'ESSEC et l'ENSIAA. Gestion de production et contrôle de gestion

1988     Institut National Polytechnique de Lorraine / Ecole Nationale Supérieure d'Agronomie et des Industries Alimentaires (ENSAIA) - Ingénieur des Industries Alimentaires. Nancy - Spécialisation Brasserie - Génie Industriel - Productique

1986     Université Paris XI Saclay. Centre d'Orsay -

     London Business School - Leadership program

Langues

 

Anglais : Près de La langue maternelle

Italien : Courant

Allemand : Intermédiaire

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