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Michel : Directeur Industriel -Directeur Technique
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Disponibilité : Dispo : Maintenant
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Profil mis à jour le : 12/08/2021
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Michel

Directeur Industriel -Directeur Technique

— 66ans
 

Note Globale    

Michel

66 ans

Michel
Directeur Industriel -Directeur Technique

Expériences professionnelles

 

DUCROS
Carpentras

Ingénieur Laboratoire Contrôle Qualité et Production Aromes

3 ans

  • Fabrications d’Epices en Poudres et d’une gamme innovante d’additifs Alimentaires et Culinaires
  • Mise en exploitation de nouvelles technologies de broyage
  • Contrôle de la qualité des Matières Premières et des Produits Finis et suivi des non conformités et actions correctives

BAUBE SA (Actuellement NACTIS)
Sannois

Responsable Production Aromes

3 ans

  • Fabrications Aromes Liquides, Pulvérulents et revente d'Ingrédients
  • Déménagement de locaux et Transferts de Fabrications
  • Mise en place d'un Planning de Fabrication et suivi de son respect
  • Régie des Alcools

DEGUSSA FLAVORS & FRUIT SYSTEMS (Actuellement KERRY)
Grasse

Manager de Transition

Jan 2002 - Déc 2006

Manager de Transition : Directeur Achats Groupe- 2 ans- 40 M€

  • Définition et mise en place de la Stratégie Achats Groupe
  • Supervision des Contrats Achats
  • Définition et Gestion d’un programme de réduction des Couts Matières
  • Gestion des Fournisseurs (Nombre et Qualité) et Développement de partenariats

Manager de Transition : Directeur Achats Groupe & Législation – 2 ans- CA 40 M€

  • Définition de l’ensemble des textes législatifs et réglementaires applicables aux compositions aromatiques alimentaires et veille réglementaire
  • Validation des Documents administratifs internes et externes et de la Conformité des Arômes envers les Règlementations Européennes et exigences Clients

Société de Conseil et de Management de Transition

CONSULTANT FREELANCE

Jan 2019 - Aujourd'hui

Industrie des Arômes et de la Parfumerie :

  • Industriel des Arômes : Analyse des Besoins, proposition d’un plan d’investissement à court et moyen termes des ateliers de production afin d’assurer la croissance du CA dans le strict respect des normes QSE.
  • Fabricant à façon de Bougies Parfumées et de Parfums : Identification des axes d’optimisation de l’organisation des flux visant à améliorer la rapidité des opérations, la réduction des AT, et à réduire les pertes d’ingrédients.

AROMATECH
Saint-Cézaire-sur-Siagne

Responsable Industriel

Juin 2011 - Jan 2019

CA 20 M€

Production :

  • Pilotage de la production dans le respect et l’amélioration continue des objectifs
  • Gestion de l’ensemble des fonctions rattachées notamment celles du NPI
  • Organisation des moyens matériels et humains du Siege et des Filiales
  • Mise en conformité des activités de l’Entreprise selon ses référentiels métiers : ISO 22000 – BIO – HACCP – QSE - CLP.
  • Mise en conformité du Site avec les Administrations de tutelle : DGCCRF, DREAL, MNCPC….
  • Pilotage des Investissements Industriels lourds (Réagencement d’Ateliers, Construction de nouveaux bâtiments, Automatisation de la Production)
  • Identification et Externalisation des opérations de Maintenance ou d’Activités non core-business, complexes et chronophages.
  • Conduite du Changement en découlant.

Achats & Approvisionnements

  • Négociation des Contrats Principaux
  • Gestion des stocks en nombre de références, valeurs, délais de Mise à Disposition ainsi que le bon déroulement de l’inventaire annuel
  • Optimisation et pilotage du Nombre et de la Performance des Fournisseurs.

Supply Chain

  • Mise en place d’un Service de Planification et d’Ordonnancement selon un PDP intégrant références à cycles longs et courts.
  • Capitalisation des Synergies avec l’ADV visant l’amélioration des indicateurs de Satisfaction Clients et de Service OTIFNE

Services Transverses

  • Informatique:
    • Choix, Modélisations, Mise en Place des Modules du MRP dans le cadre de différents ERP.
    • Support technique depuis la Migration, jusqu’à la mise en exploitation de ces Logiciels métiers.
  • Qualité et Sécurité
    • Mise en application des nouvelles règlementations ISO et CLP dans le cadre de l’amélioration continue
    • Support, formation et conduite du changement à ces nouveaux métiers et organisations en découlant
    • Implémentation d’un @-DUE

SOFIA COSMETIQUES
Carros

Directeur Logistique

Jan 2011 - Juin 2011

CA 8 M€

Manager de Transition

  • Analyse des Prévisions de Vente des marques Distributeurs et en Sous-traitance
  • Analyse des Besoins et mise en place des approvisionnements ad 'hoc
  • Contrôle de Gestion (niveau de stocks, PRI, outils de reporting)

Société de Conseil et de Management de Transition
Saint-Laurent-du-Var

Gérant Franchise Fruits & Passion

Jan 2007 - Déc 2010

  • Vente de détail de Parfums corporels et d'ambiance, Cosmétiques sous la Marque canadienne Fruits & Passion
  • Achats, Stockage, Vente, Gestion administrative et Financière du magasin

QUEST INTERNATIONAL (Actuellement GIVAUDAN)

3 fonctions successives

Jan 1986 - Jan 2002

Responsable Production Aromes - 5 ans

  • Fabrications d’Aromes Liquides, Pulvérulents, Opalescents selon les BPF
  • Mise en place d’un Planning de Fabrication et des actions correctrices sur les Non conformités internes (CQ-OTIFNE) ou externes le cas échéant
  • Régie des Alcools et référent avec Administrations de tutelle
  • Déménagement de locaux et Transferts de Fabrications

Responsable Production Parfumerie Technique- 5 ans

  • Fabrications de Parfums de Commodités et Concentrés pour l’Industrie du Luxe
  • Mise en place des normes ISO 9002 et des BPF associées
  • Transfert d’activités Administratives et de Production intersites
  • Relations avec les Administrations de tutelle

Directeur d’Usine Parfumerie Fine- 8 ans - 900 T/an CA 40 M€

  • Réorganisation et renfort des Synergies des activités Siege et Usine (Achats, Approvisionnements, ADV, Supply-Chain, Production, CQ)
  • Contribution à la forte croissance des Ventes de Parfumerie Fine du Groupe et ce dans le cadre des Directives et Audits Groupe et Administrations de tutelle
  • Mise en place des Modules : Production-Achats-Approvisionnements Supply-Chain de différents ERP. Support avant la Migration, pendant et après le Go-Live
  • Réorganisation, Optimisation des Flux, Automatisation de la Production et conduite du changemen

Formation

 

1996     DNV - Principes de Management de la Sécurité

1993     QILS - Formation au Logiciel QILS

1980     ENSBANA - Ingenieur ENSBANA

Langues

 

Anglais : Bon niveau

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