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Frederic : Ingénieur Consultant Logistique Supply Chain
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Profil mis à jour le : 26/05/2021

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Note Globale    

Frederic

55 ans

Pérols

Frederic
Ingénieur Consultant Logistique Supply Chain

Expériences professionnelles

 

SODES SAS
Montpellier, France

Responsable Logistique & Flux Traiteur

Jan 2017 - Sep 2020

  • Piloter de l'activité opérationnelle, la supervision de la politique d'approvisionnement, la gestion de manière optimale, le stockage des produits, le pilotage des flux, la coordination avec les services amont et aval du process.
  • Assurez également le management de la performance du secteur, avec suivi, évolution et challenge des KPI du secteur (productivité, qualité, ...).
  • Assurez un reporting de l'activité, analysez les performances.


FM Logistic
Château-Thierry, France

Responsable Dossier Logistique Clients Industriels 3 CLIENTS INDUSTRIELS

Août 2012 - Mars 2016

Site SEVESO Seuil Haut 450 Personnes, 110000m2, 90000 Palettes.

  • Optimiser l’exploitation de l’entrepôt dans un souci de satisfaction clients, de la performance économique et dans le respect des réglementations
  • Elaborez et gérer les budgets, développer l’activité et anticiper les évolutions à venir. Prendre les décisions relatives à la mise en œuvre, au respect et à l’application des règles d’hygiène, sécurité et conditions de travail.
  • Piloter les équipes du Pôle logistique clients industriels de 50 000 M2 composé de 120 collaborateurs. Elaborer les objectifs et challenger les équipes en fonction des indicateurs mis en place et suivez l’évolution de l’activité.
  • Veiller à la bonne application des cahiers des charges, anticiper les besoins clients et de leur environnement et les orienter dans leur évolution stratégique.

AKKA Engineering
Levallois-Perret, France

Consultant Projets & Développement Logistique

Oct 2011 - Mai 2012

  • Auditer le fonctionnement et l'implantation physique des entrepôts.
  • Animer les chantiers et les plans de progrès avec les responsables magasins PR.
  • Assurer la cohérence entre les flux logistiques et les implantations process.
  • Identifier, définir et dimensionner ces flux spécifiques par la gestion d’emplacements.
  • La fréquence d’approvisionnement, récurrences, quantité de pièces distribuées, circuits, implantation des zones de picking A B C, Golden zone.
  • Former les personnels des entrepôts aux concepts du Lean management, 5S, PDC, MUDA Définir et dimensionner les besoins en stock.
  • Reporting mensuel Direction régionale de chez PSA.


Les bories du Périgord Piégut-Pluviers Groupe William Saurin
Piégut-Pluviers, France

Responsable Transport et Affrétement ( Mission )

Juin 2006 - Déc 2006

  • Définir, au plus près du besoin, les moyens de transport, en fonction des prévisions commerciales.
  • Sélectionner un panel de transporteurs selon les besoins (structures, urgences colis) et négocier les tarifs et modalités.
  • Préparer les contrats de partenariat avec les prestataires et les assurances.
  • Globaliser et optimiser les tournées avec les transporteurs.

Vérifier et analyser les coûts de transport : factures, volume transporté, productivité


Pomona Transport Terre Azur
Périgord, France

Responsable Logistique

Mai 2001 - Déc 2005

  • Restructuration du site des transports Darder après le rachat de Pomona
  • Management de 65 Personnes (Adjoint Logistique, chauffeurs, agents de quai, préparateurs de commandes.
  • Elaboration des tableaux de bords et suivi.
  • Optimiser le déroulement des processus logistiques, en respectant les budgets et les pratiques internes (Planning réception, méthodes de préparations, plan de tournée, équilibre les volumes livrés, distances, fréquence de livraisons par client en tenant compte des contraintes, interface client)
  • Assurer le respect des règles de sécurité, d’hygiène de législation, sécurité alimentaire, animation CHSCT. Contrôler les commandes fournisseurs fruits et légumes (agréages, poids, qualité conforme au cahier des charges)
  • Création de navettes transport Inter-sites.


Cortefiel
Madrid Espagne

Directeur Supply-Chain e-commerce Entrepôt Multi-Sites

Juil 2006 - Août 2011

  • Relocalisation et dimensionnement des plateformes suivant le schéma directeur logistique défini.
  • Optimisation des systèmes d'information du Groupe.
  • Approvisionnements, et de la Logistique, mise en place EDI fournisseurs et du click & collect réassort magasin produit disponible, le magasin devient l’entrepôt économie logistique et diminution de l’empreinte Carbonne.
  • Assurer la disponibilité des produits, à plus ou moins long terme, en veillant à ce que les moyens de production et la logistique de l'entreprise puissent répondre aux demandes des clients avec un coût aussi compétitif que possible.
  • Membre du comité logistique Espagne


Kerry Food
Liévin, France

Responsable de site Supply-Chain Viennoiseries et Pâtisseries Industrielles (Fraiches et Surgelées)

Jan 1993 - Déc 2000

  • Gérer l'activité du site au quotidien 45 Personnes.
  • Établir le plan de production des produits finis pour en assurer la mise à disposition dans les conditions attendues des clients.
    Garantir l'approvisionnement des composants en juste à temps et l'ordonnancement des fabrications en laissant de l'autonomie aux équipes de production.
    Piloter la performance opérationnelle des différents Services et accompagner le changement par la mise en conformité des outils de traitement de l'information et la mise en place de tableaux de bord.
    Suivre et mettre en place les plans d'action corrective pour favoriser l'optimisation des processus internes (flux tirés et réduction du lead time).
    Élaborer les processus d'inventaires, optimiser la gestion des flux et des stocks matières premières et composants (mise en place FIFO, Kanban, stocks de sécurité).


Formation

 

1987     AFTIM - BTS N° 3 Logistique Transport et Commerce International

1986     Promotrans - Attestation de capacité transport et location de VI

Langues

 

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