La persévérance vient à bout de tout
Jean-Baptiste : Responsable Logistique
860 € HT par jour
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Disponible en part-time: Oui

Profil mis à jour le : 09/04/2021
Contacter Jean-Baptiste  Ajouter aux favoris Publier un avis
860 € HT/j
Disponibilité : Dispo : Maintenant
Mobile en france: Non

Note Globale    

Jean-Baptiste

49 ans

Viviers du Lac

Jean-Baptiste
Responsable Logistique

Expériences professionnelles

 

Per Inter

Responsable Supply chain

Jan 2019 - Sep 2019

Enterprise d'importation de fromages depuis 12 pays d'Europe pour distribution vers 3 canaux de distribution en France : RHF, GMS, Industrie. Fonction dirigeante, membre du comité de direction En charge de 3 services :

  • Qualité : management du système Qualité ISO 9001, gestion HACCP, suivi qualité produits et fournisseurs. Management de 2 personnes.
  • Supply Chain : Planification des approvisionnements, 50 fournisseurs pour 350 références, optimisation des stocks, supervision de la plateforme logistique, encadrement de 3 personnes. Suivi des KPI.
  • Informatique : Planification projets de développement, maintenance applicative, encadrement d'une personne.

Burger King - Quick

Master data manager

Juin 2017 - Déc 2018

  • Pilotage des données des systèmes d'informations de la Supply Chain pour BK et QUICK, en relation directe avec les départements support (IT), le prestataire logistiques (4PL)
  • Garant des cotations et des prix produits et diffusion dans les systèmes


Burger King - Quick

Responsable approvisionnements

Oct 2013 - Juin 2017

  • Encadrement d'une équipe de 3 personnes, gestion de 145 fournisseurs et 750 références actives pour 150 millions d'euros d'achats et 50 millions de transports.
  • Gestion de projets : Echange de données informatisées (EDI), outils de planification des approvisionnements (APS Azap)
  • Acteur transverse avec les services achats, marketing, qualité et opérationnel.


Burger King - Quick

Responsable ADV et Distribution QUICK

Sep 2004 - Sep 2013

  • Animer la relation clients avec les restaurants (100 restaurants compagnie et 280 restaurants franchisés)
  • Encadrement d'une équipe de 3 personnes.
  • Assurer 80 000 livraisons par an pour 100 000 tonnes de marchandises transportées.
  • Mise en place de projet pour faire évoluer la logistique Quick. (Livraisons mutualisées)
  • Déploiement d'un ERP adapté au métier de Quick (Ax Dynamics)


Groupe LGS France

Consultant en Logistique

Jan 2001 - Déc 2003

(Filiale d'IBM)

Mes différentes missions m’ont amené à :

  • Mettre en place des solutions informatiques (Déploiement d'Infolog chez Carrefour)
  • Réorganiser des activités logistiques (mission chez Airess)
  • Déployer un logiciel de Supply Chain TMS (mission chez Sysmédia)

Société DAHER

3 fonctions successives

Jan 1999 - Déc 2000

Prestataire de services logistiques

  • Responsable de site. (1999 - 2000) Le Havre
    • Responsable d’un entrepôt de stockage de pièces mécaniques
    • C.A 1 Million d’euros, 5000 m2 d’entrepôt, 25 000 références, 20 personnes
    • Chef de projet pour l’étude, l’installation et le lancement de l’externalisation de l’activité.
  • Formateur systèmes et méthodes. (1998 - 1999) Neuilly
    • Animation des formations sur les outils informatiques utilisés par la société sur l’ensemble des agences en France (200 personnes)
  • Ingénieur logistique : (1997 – 1998) Neuilly
    • Implantation d’une activité logistique pour le compte d’un client de la parapharmacie.

Formation

 

1997     Diplômé de l'Ecole Supérieure des Transports (E.S.T)

1994     C.C.I.P. - BTS de Logistique et Pratique du Commerce International

Langues

 

anglais : Bon niveau

Chargement...