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Jérôme Directeurs des Achats, de l'Offre et des Approvisionnements - Mode / Beauté / Décoration
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Profil mis à jour le : 30/01/2024

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Jérôme

Directeurs des Achats, de l'Offre et des Approvisionnements - Mode / Beauté / Décoration

Asnières-sur-Seine , Hauts-de-Seine — 47ans
 

Note Globale    

Jérôme

47 ans

Asnières-sur-Seine

Jérôme
Directeurs des Achats, de l'Offre et des Approvisionnements - Mode / Beauté / Décoration

Expériences professionnelles

 

Mon Chasseur Immo

Chasseur Immobilier

Mars 2023 - Aujourd'hui

  • Recherche de biens : Résidence principale, Investissement locatif, Local commercial
  • Estimation (valeur réelle + prix des travaux) et négociation

HABITAT

Directeur Achats

Fév 2022 - Jan 2023

Meuble et Accessoires de la Maison (CA 100M€ - 30 magasins)

  • Conduite du changement et Restructuration de la direction Achats (15 personnes)
  • Gestion des négociations et contrats fournisseurs
  • Pilotage de l'offre
  • Analyse des performances Famille/Produits par magasin

GALERIES LAFAYETTE

Directeur Achats et Approvisionnements

Jan 2018 - Déc 2021

Départements : Femme / Beauté /Lingerie (CA> 1 Milliard €, 60 magasins, Management 60 personnes)

  • Prévision des ventes et pilotage de la Marge
  • Gestion des stocks permanents et des engagements saisonniers afin de piloter l'activité commerciale et d'optimiser le BFR
  • Définition des OTB
  • Définition des cluster de magasins
  • Révision et mise en place de nouveaux process achat
  • Pilotage de l'activité commerciale : stratégie et manifestations

GALERIES LAFAYETTE

Directeur Projet Achats

Jan 2016 - Jan 2018

Refonte des outils et de l’organisation de la Direction de l’Offre et des Achats

  • Optimiser les process et améliorer l'efficacité opérationnelle
  • Refondre les organisations : budget achat / optimisation des cycles de vie / approvisionnement / pilotage des flux / commandes / gestion des stocks
  • Renforcer la qualité et la fiabilité des référencements et des commandes
  • Conduite du changements sur l'ensemble de la Direction de l'Offre et des Achats (300 personnes)

GALERIES LAFAYETTE

Directeur Adjoint de l'Offre et des Achats

Jan 2013 - Jan 2016

Département : Chaussure (CA 200M€ / 60 magasins / 20 personnes)

  • Définition et mise en œuvre de la stratégie d'offre et de la politique commerciale
  • Supervision de l'offre, de la sélections des marques et des produits : validation des plans de collection et d'assortiment (rôle de chaque marque, largeur d'offre...)
  • Optimisation des négociations
  • Garant de la marge, la performance commerciale et financière de l'offre : Développement du CA +10%, marge +1pts
  • Déploiement des nouveaux concepts merchandising : Femme :Optimisation de l'offre sur 3000m². Ouverture d'un espace Sneakers de 140m². Homme sur 750m² : développement des secteurs Luxe, Créateurs et Sneakers
  • Développement des Marques Propres femme et homme, +3pts de pdm

GALERIES LAFAYETTE

Responsable de Département Gestion

Jan 2011 - Jan 2013

Départements : Beauté / Chaussure (CA 300M€ / 60 magasins / 15 personnes)

  • Pilotage de l'activité commerciale : approvisionnement et gestion des stocks afin de garantir les niveaux de CA et marge budgétés
  • Management d'une équipe de 15 personnes (gestionnaires et assistants de gestion)
  • Reporting auprès de la direction financière

PRINTEMPS

Contrôleur de Gestion Achats

Jan 2007 - Jan 2011

Départements : Beauté / Maison (CA 250M€, 17 magasins)

  • Accompagnement des Directeurs de marché dans la conduite de leur stratégie : Projection et pilotage de la marge en adéquation avec les critères de rentabilité de l'entreprise. Création de tableaux de bord nécessaires au pilotage de l'activité.
  • Mise en place du Category Management.
  • Pilotage du processus budgétaire.
  • Analyse des résultats et indicateurs de pilotage: CA, marge, achat et stock.
  • Management transverse des Chefs de produits.

PRINTEMPS
Parly

Directeur Adjoint du magasin de Parly 2

Jan 2005 - Jan 2007

Magasin de Parly 2 (CA 70 M€/400 employés, 1er magasin hors Printemps Haussmann)

  • Responsable de l'activité commerciale : management des 8 managers des ventes et de leurs équipes. Développement de partenariats, augmentation du CA (+4% en 2 ans).
  • Responsable de la logistique : réduction des réserves afin d'augmenter la surface de vente. Mise en place d'un magasin « prêt à vendre ».
  • Responsable de la comptabilité.
  • Président du CHSCT.

PRINTEMPS

Acheteur approvisionneur

Jan 2002 - Jan 2005

Département : Maison (Art de la table / Linge de maison)

  • Centralisation des achats pour 17 magasins.
  • Négociation avec les fournisseurs : quantités, remises, flux logistiques.
  • Développement des formats d'offre afin d'adapter la largeur et la profondeur d'offre au potentiel de CA de chaque marque : rationalisation et baisse des stocks de 20%.
  • Suivi des indicateurs de gestion : Achats - Démarque - Stocks.

Formation

 

2001     INP Grenoble - Ingénieur de l'ENS Génie Industriel; Spécialisation en Supply Chain et Achats

Langues

 

Anglais : Courant

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