Jean-Marc : Manager | Manager de transition

4 Missions de transition : management relais (DG et DAF), structuration de la direction financière, revue et mise en place de process et d’outils de pilotage, redéploiement de la stratégie (business plan) en vue d’opérations haut de bilan (cession, levée de fonds) :

Deafi (PME, service de relation client, C.A. 3 M€) : 1,5 an (temps partiel)
Marimba Production (Start up, production audiovisuelle) : 2 mois
Verso Healthcare (PME location d’équipements médicaux, C.A. 150 M€) : 9 mois
AC WATT France (Start-up, énergie renouvelable) : Mission actuelle

Groupe Flexico

Directeur Financier

Jan 2016 - Déc 2020

6 sites en Europe / Chine C.A. 50 M€, 300 personnes, mission de transition puis CDI) - 4 chantiers menés en 5 ans en contexte de retournement :
* Refonte de la DAF / DSI et des outils de pilotage et acquisition d'une société dans le secteur de la PLV (2016 - 2017) division Packaging du Groupe Flexico à une multinationale industrielle (2019).
* Elaboration d'un plan de redressement industriel et commercial, pilotage de la dette LBO avec obtention d'un financement des banques (PGE) et assainissement assorti d'un PSE pour alléger la structure du Groupe (2020).

Neuhauser-Soufflet

Jan 2013 - Déc 2015

(boulangeries industrielles, 18 sites, C.A. 450 M€, 4 500 personnes) et KellyDeli (corners à Sushi, 7 filiales Européennes, C.A. 200 M€, 100 personnes).
- Mise en place d'outils de pilotage et implication dans un processus de cession.

Salamander Group

Cofondateur, Directeur général délégué et investisseur

Jan 2011 - Jan 2013

Externalisation des achats - négoce : 4 sociétés, C.A. 40 M€, 40 personnes.
- Déploiement d'une stratégie de build-up avec 2 acquisitions menées en 2012 / 2013 dont une aux USA (synergie commerciale et métier / doublement du CA en 3 ans).
- Cession du Groupe à un acteur du conseil spécialisé dans les achats indirects.

EastBalt Europe (EastBalt Inc. USA)

Directeur Financier Europe

Jan 2004 - Jan 2011

Boulangeries industrielles (6 sites en Europe - C.A. 100 M€ - 600 personnes).
- Responsable des fonctions support sur la région concernée et déploiement de SAP.
- Supervision / développement commercial de 2 filiales (Turquie et Maroc).

Chaucer Foods S.A

Directeur Général Adjoint

Jan 2000 - Jan 2004

Atomisation fruits et légumes (3 sites France/Chine - C.A. 70 M€ - 200 personnes).
- Direction des 2 sites France et développement commercial réussi en contexte de croissance forte (CA multiplié par 3 en 4 ans) avec mise en place d'une chaîne de soustraitance en Chine avec 4 usines.

SIAS France (Groupe Pernod Ricard)

Responsable des services financiers

Jan 1997 - Jan 2000

Préparation de Fruits (2 sites en France - C.A. 120 M€ - 500 personnes).
- Supervision de la fonction financière (10 personnes) et optimisation du SI Finance.

MaxMara S.A. (MaxMara Fashion Group s.r.l. Italie)

Contrôleur financier

Jan 1993 - Jan 1997

Distribution de Prêt-à-Porter (C.A. France : 40 M€ - 30 personnes).

Holding Technip SA : Groupe TECHNIP

Auditeur interne

Jan 1991 - Jan 1993

d'installations industrielles (C.A. consolidé : 1,2 Mds€ - 5 000 personnes).

Formation

2021 BM -

2021 Ecole Ferrandi - Fondamentaux de la Boulangerie Artisanale

1987 - Finance : (DECF INTEC)

- Management : (Executive MBA et Master Management International)

Langues

Anglais : Niveau avancé

Italien : Niveau avancé

Allemand : Intermédiaire

Note Globale

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