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Missions de management de transition et de conseils

Matériels professionnels de cuisine (CA : 12 M €) - Mission de transition (6 mois) : DGA

• Diagnostic de l'entreprise, élaboration et mise en place avec le dirigeant d'une stratégie de croissance.
• Résultats : Développement du SAV, recrutements, signatures de nouveaux accords fournisseurs et clients, augmentation à terme du CA de 20 % sur l'année à venir.

Cosmétique (CA : 25 M €) - Missions de transition (3 et 6 mois) : GESTION DE PROJETS

Gestion de crise (3 mois) : Mission rattachée au Président.

• Défaillance d'un important fournisseur et indisponibilité du management.
• Recherche d'un nouveau partenaire. Négociations et mise en place d'un accord international de production et de distribution. Suivi de la transition logistique, marketing et commerciale.Résultats : Préservation du CA (1 M€) et des marges, continuité de l'activité commerciale

Stratégie digitale (6 mois) : Mission rattachée au Président.

• Harmonisation de la stratégie web Europe/US/Canada/ Moyen Orient.
• Diriger et accompagner la mise en place du projet avec les équipes marketing, communication, commerciale, informatique.
• Diagnostic international, évaluation des besoins, validation d'une stratégie, mise en place, reporting.
• Résultats : des outils digitaux représentatifs, modernes et opérationnels. Harmonisation, rationalisation et développement des actions de communication/marketing/commerciales (réseaux sociaux, newsletters...).

Agro-alimentaire - Torréfaction (CA : 500 K €) - Retail - Mission de transition (1 mois) : GESTION DE PROJET

Conseils de gestion financière et marketing pour une opportunité de croissance, accompagnement Résultats : Ouverture de 2 points de vente, augmentation prévue du CA de 40%.

Formation et évènementiel (CA : 300 K €) - Mission de conseil (1 mois)

• Médiation entre actionnaires ayant des intérêts divergents.
• Résultats : rachat de 100 % des actions par un des associés, continuité de l'activité.

Agro-alimentaire - Production et distribution de plats cuisinés (CA : 150 K €) - Mission de conseil (3 mois)

• Elaboration avec le dirigeant d'une stratégie de croissance.
• Analyse, conseils, stratégie financière et marketing, accompagnement.
• Résultats : Ouverture du capital, entrée d'un associé opérationnel sur la partie commerciale

Restauration livrée (2 M €) - Mission de conseil (6 mois)

• Mission rattachée au Président.
• Etude et conseil pour la création d'une cuisine centralisée multirestauration, suivi.
• Choix des équipements et des fournisseurs, rationalisation des investissements et de la production, procédures
• Résultats : Production dans lieu unique de plats à livrer pour 5 concepts de restauration

Conseils, suivi de l’activité

Agence BtoB de conseils et stratégie au service des images (photos, dessins, illustrations) : www.by-vs.com

Solutions de valorisation et d’exploitation de patrimoines artistiques et culturels : digital, print, multimédia, gestion de contenus, outils RSE

• Création et gestion de la société, élaboration des outils : marketing/commercial, juridique, plateforme web, e-commerce, supply chain, production, process, exposition, édition
• Clients : Roland-Garros/FFT, Lacoste, Citroën, Rugby 200th…

Conseils, suivi de l'activité

Editions haut de gamme de visuels sur le cinéma. Reconnaissance du talent artistique des affichistes :
www.vertical-story.com

Création et gestion de la société, élaboration des outils : marketing/commercial, juridique, plateforme web, e-commerce, supply chain, production, process, exposition, galerie/boutique, banque d'images

Coutellerie - Cosmétique - CA : 25 M €

Participation à la définition des stratégies financière, industrielle, marketing et commerciale

3 entités : Reflex Services - Iridis Equip - CFP Catering

Fournisseur de services, d'équipements, d'accessoires de cuisines professionnelles pour la restauration rapide et le secteur agro-alimentaire.

• L'origine de la société : reprise et transformation d'une activité déficitaire de distribution de matériels pour cuisines professionnelles, filiale d'un groupe Allemand.
• Mise en place d'une stratégie de récurrence, centrée sur le service pour des matériels de cuisines professionnelles (après-vente, logistique, maintenance, location ...), une approche disruptive du marché, une attente des chaines internationales de restauration et des groupes agroalimentaires.
• Négociations de contrats et d'accords exclusifs de services et de distribution avec les principaux fabricants internationaux de gros équipements (US, D, I, CH, UK)
• Construction d'un réseau national intégré de service après-vente : 60 techniciens spécialisés (Frigoristes, électromécaniciens), un centre d'appel, une assistance téléphonique, des techniciens informatisés (Tablettes, PC, smartphone)
• Une organisation commerciale : KAM, réseau de distributeurs, services
• Clients : McDonald's, BK- Quick, KFC, Starbucks, Domino's, Subway, Nespresso, Unilever...
• Création d'une école agréée de formation technique
• Build-up : Reprise de la distribution nationale du N°1 mondial des accessoires de cuisine. Réorganisation de la stratégie marketing/commerciale et de la logistique
• CA consolidé du groupe en 2015 : 14 M € - Effectifs : 80 personnes
• LBO en 2003 & 2010 - Cession en 2015

Groupe hollandais - Leader mondial du mobilier de bureau - Paris/Amsterdam (50/50)

• Membre de la cellule internationale de développement.
• Responsable de la veille et de l'intégration des nouvelles technologies : internet, domotique, acoustique, éclairage.
• Responsable du lancement et du suivi de 10 lignes de produits.

• PMI - Second œuvre du bâtiment - Cloisons amovibles (Tertiaire)
• Lancement commercial d'une nouvelle activité, développement des ventes.