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Madame, Monsieur,
Les principales missions qui m’avaient été confiées dans mon poste actuel sont désormais finies.
Je devais retourner économique le résultat d’exploitation du site principal de la Lampaulaise de Salaisons.
Fermer un site de fabrication de Chorizo sur Morlaix (2500 tonnes/ans et 30 personnes).
Transférer l’activité de produits de volaille du site de Brennilis ainsi que le personnel vers le site de Lampaul Guimiliau, avant de fermer définitivement l’usine. (5000 tonnes/an et 100 personnes).
Restructuration du site de Goussainville (passage d’une activité jambon cuit en une activité pâtes fines en pilotant 15 millions d’investissements)
Aussi, je recherche donc un nouveau challenge professionnel dans le management de transition.
En plus de 30 ans d’expérience, entre Grands Groupes et PMI, de chef d’équipe à directeur opérations j’ai eu à relever de nombreux défis.
Durant toutes ces années, j’ai acquis, développé et optimisé, les compétences requises dans l’animation d’équipes pluridisciplinaires, la maitrise des budgets ainsi que le pilotage de projets complexes.
Convaincu de l’excellence opérationnelle (management Lean, Lean six sigma) et adepte du « Process Com » j’apporterai une contribution positive en mettant à disposition l’ensemble de mes compétences.
Homme de terrain et prêt à relever de nouveaux challenges, je suis convaincu que mon profil retiendra toute votre attention.
Dans l’attente, je vous prie, Madame, Monsieur, de croire en l’expression de mes sentiments les meilleurs.
Philippe
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Philippe 55 ans Parigné-l'Évêque |
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| Directeur industriel / opérations |
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Expériences professionnelles |
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GROUPE COOPERL ARC ATLANTIQUE
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Juil 2013 - Aujourd'hui |
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(Marques à fortes notoriétés : Brocéliande, Madrange, Paul Prédault, Jean Caby, Montagne Noir…) Acteur majeur en salaison-charcuterie (fabrication de jambons de porcs et volailles, de lardons, poitrines, rôtis, knacks), présent sur tous les segments de marchés GMS, RHF, Discounters, Grossistes… Effectifs des 3 usines : Lampaul (29), Quimper (29), Goussainville (95) : 900 personnes Volume : 40 000 T CA : 250 M€ Membre du Comité de Direction, en charge du périmètre : Production / Sécurité / Qualité/ Ressources humaines / Contrôle de gestion / R&D / Maintenance / Travaux neufs / Prévision, Planification, Ordonnancement / Achat |
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Société Madrange
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Mai 2012 - Juin 2013 |
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GROUPE FINANCIERE TURENNE LAFAYETTE (Marques à fortes notoriétés : William Saurin, Montagne noir, Madrange, Paul Prédault) Acteur majeur en conserverie, salaison-charcuterie, pâtes fraiches (fabrication de jambons de porcs, patés, plats cuisinés, jambons sec, gnocchi), présent sur tous les segments de marchés GMS, RHF, Discounters, Grossistes… Effectifs usine : Feytiat : 450 personnes Volume : 24 000 T CA : 130 M€ Membre du Comité de Direction, en charge du périmètre : Production / Sécurité / Qualité/ Ressources humaines / Contrôle de gestion / R&D / Maintenance / Travaux neufs / Prévision, Planification, Ordonnancement / Achat. |
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Groupe BAHIER
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Jan 2008 - Déc 2011 |
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(Marque à forte notoriété : Bahier) Acteur majeur en charcuterie cuite (rillettes, boudins, cochonnailles), présent sur tous les segments de marchés GMS, RHF, Discounters, Grossistes… Effectifs des 2 usines : Sceaux sur Huisne (72) et Chérré : 350 personnes Volume : 15 000 T CA : 100 M€ Membre du Comité de Direction, en charge du périmètre d’actions : Production / Sécurité / Qualité / Contrôle de gestion / R&D / Maintenance / Travaux neufs / Prévision, Planification, Ordonnancement / Achat. |
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Groupe LOSTE GRAND SALOIR
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Jan 2002 - Jan 2008 |
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Groupe traiteur frais (pâtisseries charcutières, salades, plats cuisinés, charcuterie…), 900 personnes pour une production de 17 000 tonnes /an. Groupe présent en : Gms, Bct (bouchers, charcutiers, traiteurs) et Rhf. Directeur opérationnel des 2 usines (pâtisseries charcutières, salades, plats cuisinés) et de la plate-forme logistique, 350 personnes pour une production de 9 500 tonnes /an. |
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LAITERIE DE SAINT DENIS DE L'HOTEL
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Jan 1999 - Jan 2002 |
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Conditionneur de liquides alimentaires (Danao, Minute Maid, Joker, Lipton …), 300 personnes pour une production de 345 millions de cols / an. |
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POULAIN (CADBURY SCHWEPPS)
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Jan 1992 - Jan 1999 |
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Chocolaterie (tablettes, poudre, BFA). |
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ELLE ET VIRE (ULN)
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Jan 1990 - Déc 1991 |
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Certification |
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2011 : Black belt lean six sigma |
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Formation |
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