directeur industriel

• Mise en place de la nouvelle stratégie industrielle et commerciale.
• Définition et mise en place du schéma directeur industriel.
• Mise en conformité du site sur les aspects administratifs et financiers.
• Implémentation de la démarche d'amélioration continue sur les 6 axes.
• Rationalisation de la logistique en corrélation avec la politique commerciale.
• Obtention ISO 9001 et préparation 45 000 .

• Construction et mise en service d’une entité industrielle (multi sites) :
  • Raffinerie 500T / jour – Savonnerie – embouteillage huile –
  • Production Pâte à tartiner et Boisson concentrée sucrée
  • Production emballages

Margarines et produits à tartiner

• Membre du Comité de Direction : participe à la construction et la mise en œuvre de la stratégie de l'entreprise.
• Gestion de l'outil industriel - dont un budget d'investissement de 2,5 millions d'euros annuel.
• Lancement d'une nouvelle gamme de produits (atelier ultra frais - budget 5,5 millions d'euros).
• Refonte de l'organisation industrielle
• Certifications IFS version 7-BRC- ISO 14 001 - ISO 50 001 - ecocertgreat place to work.

Groupe CASTEL Madagascar (Antsirabe) - 600 personnes

• Assurer la croissance des volumes en réduisant les frais de fonctionnement et en augmentant la productivité.
• Animation de la performance industrielle autour des 6 axes : Sécurité, Qualité, Coûts, Productivité, Environnement et Social.

Management de transition

ORANGINA SCHWEPPES - Groupe SUNTORY : Directeur d’Usine - 200 personnes - Avignon

• Gestion de crise qualité et environnementale.
• Gestion de projets de lancement de nouveaux produits : Souffleuse / remplisseuse sidel et ligne gourde.

CB EXPANSION - Viennoiseries : Directeur Industriel - 700 personnes - Pornic

• Détermination d’un schéma directeur industriel et d’un plan d’action à 3 ans.
• Identification des gains de productivité (3 M€).
• Mise en place d’un processus de développement en relation avec la R&D et la Qualité Centrale et d’un reporting Qualité/Sécurité/Production/Environnement.

Fourniture et entretien textiles - 100 personnes et cellule commerciale

• Mise en place d'un plan d'action industriel et d'une politique qualité.
• Suivi et relations clients.
• Résultats avant IS de -136 K€ à + 280 K€ et baisse des réclamations de 20%.

Groupe UNIQ

• Asseoir le site dans son quotidien.
• Adapter l'organisation industrielle à la spécialisation du site : mise en place UAP.
• Engager le site dans une démarche Lean Manufacturing (Kaizen Institute).
• Augmentation TRS, taux de service, index qualité et réduction taux de fréquence.
• Projet de construction d'un nouveau site.

Groupe BARILLA

• Développer les capacités sur un outil saturé (148 /168 h).
• Gestion de crise qualité.
• Transfert de lignes, fermeture d'ateliers et suppression de postes.
• Maintien EBITDA à 12% et FSU à 7%.

Groupe DANONE

Directeur d’Usine - 350 personnes - Niort

• Déploiement d’une nouvelle stratégie industrielle en rapport avec le cœur de métier : externalisation des encours de production et diminution des opérations unitaires.
• Certification IFS.
• Lancement nouvelles gammes de produits (Weight Watchers - Paul Bocuse) et nouveaux process (IQF / boil in bag).
• Participation PSE, fermeture de site et transfert de lignes.

Directeur d’Usine - 500 personnes - Poitiers

• Conduite de projet de spécialisation de ligne pizza /haute cadence.
• Augmentation de productivité par qualification du personnel (CQP conducteurs de machines et électromécaniciens).
• Mise aux normes sécurité alimentaire (microbiologie/corps étrangers/modification process).