Petite aide fait grand bien
Jean-Yves Directeur usine / Direction Production / Responsable projet
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Profil mis à jour le : 16/02/2024

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Note Globale    

Jean-Yves

63 ans

Dourdan

Jean-Yves
Directeur usine / Direction Production / Responsable projet

Expériences professionnelles

 

OLAND GROUP
Casablanca

DIRECTEUR INDUSTRIEL DE TRANSITION

Juin 2022 - Mai 2023

OLAND GROUP – 130 / 150 Personnes

Missions / Actions :

  • Animer le site : production / maintenance, qualité, R&D
  • Définition des chartes de poste et mise en place critères de recrutement
  • Mise en place des bonnes pratiques industrielles / Kpi
  • Définir le cahier des charges pour certification FSCC2000
  • Finalisation de l'agrément ONSSA
  • Mise en place Entonnoir innovation
  • Etablir un SDU / SDI

RAMBOL SAS
Saint-Arnoult-en-Yvelines

DIRECTEUR SITE INDUSTRIEL

Jan 2010 - Juin 2022

Groupe SAVENCIA 22000 personnes (ex BONGRAIN)

RAMBOL SAS : CA : 18M € - 110/130 personnes

Missions / Actions :

  • Animer le site : production / maintenance, qualité, R&D, RH, supply chain, travaux neufs
  • Présider les instances sociales (CSE, SSCT, NAO)
  • Définir et mettre en œuvre le maintien de l’outil dans les normes : ISO22000, IFS et règles Groupe
  • Déployer les nouvelles activités BtoB
  • Définir les investissements, les argumenter, les mettre en œuvre

ALLIANCE FOODSERVICE
Viroflay

DIRECTEUR DEPARTEMENT R&D-APPLICATIFS / ET QUALITE

Jan 2008 - Jan 2010

Groupe SAVENCIA 22000 personnes (ex BONGRAIN)

ALLIANCE FOODSERVICE : CA : 60M € - 65 personnes

Missions / Actions :

  • Sélectionner et mettre en place un réseau industriel interne et externe produits / services des clients professionnels
  • Créer et animer le centre de démonstration (clients, commerciaux)
  • Coordonner la gestion de la qualité avec les sites de production

RAMBOL SAS
Saint-Arnoult-en-Yvelines

DIRECTEUR R&D ET INDUSTRIEL BU TRAITEUR

Jan 2006 - Jan 2008

Groupe SAVENCIA 22000 personnes (ex BONGRAIN)

RAMBOL SAS : CA : 40M € - 240 personnes

Directeur industriel et R&D : 2 sites de 70 et 30 personnes

Missions / Actions :

  • Proposer et définir la stratégie innovation / développements pôle traiteur en co-responsabilité avec Direction marketing
  • Piloter 2 unités de production : qualité, rentabilité, sécurité
  • Superviser les choix des procédés et des techniques

RAMBOL SAS
Saint-Arnoult-en-Yvelines

DIRECTEUR DEPARTEMENT R&D

Jan 2001 - Déc 2005

Groupe SAVENCIA (ex BONGRAIN)

Missions / Actions :

  • Animer au sein du comité de Direction la stratégie innovation
  • Piloter le processus innovation : sur 3 sites de production
  • Assurer la mise en œuvre des programmes de développement, amélioration continue

LBC - LUISSIER BORDEAU CHESNEL
Champagné

DIRECTEUR DEPARTEMENT R&D

Jan 1998 - Jan 2001

Groupe SAVENCIA 22000 personnes (ex BONGRAIN)

LBC : CA : 50M € - 310 employés

Missions / Actions :

  • Animer au sein du comité de Direction la stratégie innovation
  • Animer opérationnellement les phases du développement
  • Proposer et coordonner les programmes d’innovation nécessaires à la filiale à engager avec le Groupe

LBC - LUISSIER BORDEAU CHESNEL
Champagné

RESPONSABLE DEPARTEMENT R&D

Jan 1994 - Jan 1998

Missions / Actions :

  • Animer le service : budget, ressources, planning
  • Structurer le département R&D auprès DG : méthodes, organisations du processus conception avec marketing
  • Coordonner les transferts industriels et l’amélioration continus
  • Représenter la filiale sur les programmes d’innovation du Groupe

CPC France (BestFood)
Duppigheim

CHEF DE PROJET R&D

Jan 1991 - Jan 1994

Knorr, Alsa, Yabon, Benco, Banania

CA : 300M € - 1500 collaborateurs

Missions / Actions :

  • Responsable projets gammes « aseptiques » et appertisés
  • Coordinateur produit / process, Europe es technologies UHT : marché en démarrage

CPC France (BestFood)
Ludres

TECHNICIEN INDUSTRIALISATION SERVICE R&D

Jan 1987 - Jan 1991

Missions / Actions :

  • Responsable industrialisation et transferts industriels
  • Coordinateur technique lancements nationaux et internationaux (18 mois en Suède, 6 mois Italie, 4 mois Italie), dont démarrage gammes UHT Knorr

CPC France (BestFood)
Duppigheim

TECHNICIEN DEVELOPPEMENT

Jan 1983 - Jan 1987

Missions / Actions :

  • Contrôle produits finis et écriture cahiers des charges nouvelles matières
  • Création d’une antenne technique R&D sur site de production Knorr
  • Organisation d’une structure de contrôle et de suivi des lancements et essais industriels

Certification

 

2019 : FORMATION A LA NEGOCIATION AVEC IRP / SYNDICATS

2016 : TPM+ (LEAN)

2010 : SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL (SST)

Formation

 

1980     IUT du Montet Vandœuvre - DUT BIOLOGIE APPLIQUEE OPTION IAA

     - SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL (SST)

Langues

 

Allemand : Connaissances de base

Anglais : Bon niveau

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