Mobile en france
Plus de 30 ans d'expérience comme directeur site et responsable industriels
De solides expériences dans des centres de profit type ETI en France et Maroc
Ma carrière s'est principalement concentrée sur l'agroalimentaire, en particulier dans les secteurs de la 2ème et 3ème transformation
Je possède une expertise avérée dans diverses techniques de transformation, notamment les traitements aseptiques/UHT, la charcuterie/salaison, le foie gras, les fromages fondus, la pâtisserie fromagère et les plats cuisinés
Ma compétence s'étend également à la gestion de projets et à l'accompagnement du changement, avec une expérience significative dans la restructuration de sites et la gestion de plans de sauvegarde de l'emploi (PSE)
Mon approche axée sur les résultats se manifeste à travers l'innovation, la résilience, la ténacité et la subsidiarité, favorisant un management participatif
Je suis habitué aux relations sociales, même conflictuelles, en mettant l'accent sur l'écoute, la pédagogie, la fermeté dans l'atteinte des objectifs et le soutien aux encadrants
Pratique et connaissance des normes ISO22000, IFF, BRC
Jean-Yves 63 ans Dourdan |
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Directeur usine / Direction Production / Responsable projet |
Expériences professionnelles |
OLAND GROUP
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Juin 2022 - Mai 2023 |
OLAND GROUP – 130 / 150 Personnes Missions / Actions :
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RAMBOL SAS
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Jan 2010 - Juin 2022 |
Groupe SAVENCIA 22000 personnes (ex BONGRAIN) RAMBOL SAS : CA : 18M € - 110/130 personnes Missions / Actions :
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ALLIANCE FOODSERVICE
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Jan 2008 - Jan 2010 |
Groupe SAVENCIA 22000 personnes (ex BONGRAIN) ALLIANCE FOODSERVICE : CA : 60M € - 65 personnes Missions / Actions :
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RAMBOL SAS
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Jan 2006 - Jan 2008 |
Groupe SAVENCIA 22000 personnes (ex BONGRAIN) RAMBOL SAS : CA : 40M € - 240 personnes Directeur industriel et R&D : 2 sites de 70 et 30 personnes Missions / Actions :
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RAMBOL SAS
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Jan 2001 - Déc 2005 |
Groupe SAVENCIA (ex BONGRAIN) Missions / Actions :
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LBC - LUISSIER BORDEAU CHESNEL
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Jan 1998 - Jan 2001 |
Groupe SAVENCIA 22000 personnes (ex BONGRAIN) LBC : CA : 50M € - 310 employés Missions / Actions :
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LBC - LUISSIER BORDEAU CHESNEL
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Jan 1994 - Jan 1998 |
Missions / Actions :
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CPC France (BestFood)
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Jan 1991 - Jan 1994 |
Knorr, Alsa, Yabon, Benco, Banania CA : 300M € - 1500 collaborateurs Missions / Actions :
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CPC France (BestFood)
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Jan 1987 - Jan 1991 |
Missions / Actions :
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CPC France (BestFood)
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Jan 1983 - Jan 1987 |
Missions / Actions :
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Certification |
2019 : FORMATION A LA NEGOCIATION AVEC IRP / SYNDICATS |
2016 : TPM+ (LEAN) |
2010 : SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL (SST) |
Formation |
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Langues |
Allemand : Connaissances de base Anglais : Bon niveau |
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