Directeur achats, chef de projets

Protéines animales et humaines à base d’insectes crée en 2011 (Next 40)

Chiffre d'affaires : 10 M€ - Spent : 300 M€

80 employés à mon arrivée, 200 employés à mon départ - industrie 4.0 - foodtech

• Chiffres clefs : 300 M€ ++ contractés depuis 2020 auprès de 1 200 fournisseurs,
• 2 projets CAPEX : France et Pays-Bas,
• 5 OPEX : sites de production / R&D / siège: France, Pays-Bas, Etats-Unis,
• Focus point avec nos partenaires bancaires pour le tirage de la dette,
• Intégration des référentiels #impact B-Corp et EcoVadis,
• Mise en place des process achats via le module achats de l’ERP (Sage).

Portefeuille :

• CAPEX : équipements complexes (Europe), IT / OT, construction (racks, intralogistique, bacs - plasturgie, terrassement, génie civil, énergies - HVAC, Utility Management, Maîtrise d’œuvre (remboursable et EPSCM)
• OPEX : matières premières : blé, maïs, riz & coproduits (120 000 tonnes), énergies (électricité - 19 GWh, gaz, eau), transports, larves d’insectes, équipements, sous-traitance, (décisions Make or Buy), R&D, essais cliniques, maintenance
• Energies / Utilités : Chef de projet utility management (financement, construction et exploitation).

Paris puis Aubervilliers

Chiffre d'affaires : 130 M€, Spent achats : 35 M€

• Management d’une équipe de 5 personnes, dont 2 de retour de burn-out, management en day to day,
• Portefeuille : Facility Management (FM), maintenance, IT / OT, taxis et réservations,
• Réalisation majeure : sécurisation des achats (IT / OT principalement), en agissant sur les volets techniques et contractuels.

Amsterdam & Nimègue

Chiffre d'affaires : 24 Milliards € - Spent - 240 M€ - Projet Estia (usine de 2 spray-dryers)

• Equipements complexes process (spray-dryer), machines d’emballage, packaging, & packaging (Europe), IT / OT, construction (terrassement, génie civil, énergies - HVAC, Design & Build, Operating & Maintenance -Facility Management, électricité et instrumentation - E&I, montage mécanique - piping, gardiennage, prestations - permitting principalement...), Maîtrise d'œuvre - MOE,
• Contrats : UAV & GTCP.

Expert auprès de cabinets de conseil en stratégie sur différents sujets achats et marchés.

• Chiffre d'affaires : 15 Milliards € - Spent - 250 M€ - Projet Dunkerque LNG (usine de 3 bacs cryogéniques),
• Avec BOUYGUES TP : Contrat EPC : Engineering et Procurement en propre, Construction 100% sous-traitée,
• 3 ans en milieu isolé, en capacité d'engager le groupement avec les autorités, le client et les sous-traitants.
• Offres : Zeebrugge 3 (140 M€), Toren Dogalgaz (Turquie - 2 Milliards €)

• Chiffre d'affaires : 4 Milliards € - Spent - 25 M€
• Nouveaux autoroutes : dupleix A86, autoroute A19,
• Chef de projet automatisation : relations avec interlocuteurs internes et externes, pilotage du budget.

(Équipementier aéronautique)

(Équipementier automobile, Peugeot 206 CC, Opel Tigra CC)

(Connectique secteur aéronautique)

Clients : automobile (Renault, Wagon Automotive,…)

Électrotechnique