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Baptiste Manager transition supply chain & process et méthodes
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Baptiste

Manager transition supply chain & process et méthodes

Bras , Var — 49ans
 

Note Globale    

Baptiste

49 ans

Bras

Baptiste
Manager transition supply chain & process et méthodes

Expériences professionnelles

 

Président BPIR Conseils

Mars 2021 - Aujourd'hui

Création de la SAS en mars 2021.
Services :
* Analyses et modélisations des process métiers ;
* Accompagnement projets (AMOA) ;
* Définition de schémas directeurs Supply (amont et aval) & SI ;
* Management de transition Supply et logistique Missions :

Président BPIR Conseils

Jan 2021 - Aujourd'hui

- 2021 : Accompagnement projet mise en place d'un ERP et change management - 2021 : Analyse SI de gestion, revue des modes de financements, choix d'outils téléphonie, helpdesk.


Président BPIR Conseils

Jan 2022 - Aujourd'hui

- 2022 : Accompagnement finalisation aménagement bâtiment logistique (changement de destination d'un bâtiment existant).
- 2022 : Accompagnement réponse appel d'offre logistique (client textile).
- 2022 : Mission de management de transition direction logistique (client textile, réseau retail et e-commerce).


Directeur Back Office Orangemarine

Oct 2018 - Déc 2020

Missions :

prévisionnels d'activité, ventes/Réceptions).
structure de stockage, dimensionnement des ETP, calcul des objectifs de productivité, première recherche de bâtiment).
* Suivi des comptes d'exploitation.
* Déménagement de l'activité logistique de Macon à Grans durant le confinement.


Directeur Supply Chain ONATERA

Oct 2016 - Oct 2018

Missions :
propres en production) en modules de stockage, implantation produits, travail sur l'ordonnancement des commandes (basé sur la composition des commandes et les A,B,C). Etude de mécanisation (convoyeur simple, étude sur exotec : aucune des solutions ne fut finalement retenu le ROI étant trop long vs la productivité mesurée).
* Professionnalisation de la supply chain (2 personnes) : méthode et process, outils.
Intégration des contraintes d'approvisionnement des produits en production (produits à marque propre) l'offre produits.
* Construction de reporting métiers pour l'entreprise
* Gestion logistique du magasin d'Aix en Provence (implantation et réapprovisionnement)

Orangemarine

Responsable logistique/Directeur des opérations

Mars 2014 - Sep 2016

Suite à une réorganisation interne (pour faire face à l'absence prolongée de la directrice générale), prise de responsabilité supplémentaire sur le commerce et le service clients. Encadrement (en plus du périmètre logistique amont et aval) de canaux business market place et Pros, pilotage du centre de la relation client.
Réalisations :
* Centre de la relation client : mise en place d'un outil permettant de tracer les appels clients, mise en place du chat sur le site.
* Commerce Pros et Market place : réalisation du budget de CA et rentabilité posés au budget Logistique aval et amont de 2014 à 2016 : budget éco respecter et gain sur le transport amont de 3pts.
Volumes Orangemarine :
Logistique aval : 80 000 colis expédiés en 2016 Logistique amont : gestion de 75 EVP par an Référentiel produits à gérer (approvisionnements courts, longs + cross docking) : 34 000 références en 2016.
Données économiques : sur demande (budget logistique, périmètre de CA sur les canaux business).

* Responsable logistique :
En charge de la logistique avec deux principales missions, rétablir l'équilibre économique en défaut depuis la création de la société en 2012. Logistique en prestation (Macon). En pilotage opérationnel du prestataire, retravail des implantations produits, des ordonnancements de commandes pour optimiser la productivité. Re définition du mode de fonctionnement sur la base de prévisions de commandes et de réceptions (prévisions affinées vs les données fournies précédemment). Redéfinition de l'offre transport, mix transport et négociations tarifaires.
Réalisation : gain de 4 pts sur l'équilibre économique de l'entreprise, faisant revenir le poste logistique et transport dans son budget.
En interne prise de missions process et méthodes : formalisation/Amélioration des process internes (supply sur gestion des commandes achats, DAF sur optimisation de la productivité pour les analyses de factures fournisseurs). Gain : 0.5ETP sur la partie DAF, amélioration de 15% sur les rotations de stock sur la partie supply.
Gestion des imports Asie : sélection des transitaires, suivi des dossiers, mise en place de consolidation amont, gestion des documents douaniers (préparation en 2016 de l'obtention de l'agrément OEA : agrément obtenu en janvier 2017).


Consultant logistique/informatique

Mai 2012 - Nov 2012

Distribution Suisse regroupe les magasins alimentaires à enseigne « PAM » et « PROXI », ainsi qu'une centrale d'achat et un dépôt (bi température (froid positif et sec), avec une cellule Fruits et légumes). Les livraisons clients sont assurées pour 85% par la flotte propre (22 camions).
Consultant informatique :
En charge du SI (management de transition) avec pour objectifs principaux : rationaliser l'existant, formaliser et renégocier les partenariats, et ramener le budget annuel IT à un ratio cohérent (entre 0.3 et 1% du CA) à horizon 2014. Gestion d'une équipe de 7 personnes, avec une couverture du SI complète (partie centrale, entrepôt et magasins). Analyse du besoin de recrutement d'un DSI ou non.
Consultant logistique amont/aval :
principalement sur le transport amont, et les méthodes d'approvisionnement). Analyse des rotations de stock sur les produits « secs » et « frais industriel » et construction d'un outil (simple) de pilotage des couvertures. Optimisation de l'activité cross-docking.
Réingénierie sur le traitement des commandes clients de la préparation à l'expédition, synergies transport entre l'aval et l'amont pour réduire les parcours à vide (optimisation de la taxe transport en vigueur en Suisse).
* sur la partie magasin : analyse des processus en place (notamment sur les parties implantations rayons, gestion du temps, et des rotations des produits avec pour objectif une réduction de la démarque sur DLC de 0.3%).


Responsable logistique filière sec enseigne Franprix

Août 2009 - Avr 2012

En charge de la gestion logistique d'un bâtiment de 73 000 m², d'un entrepôt de débord de 9 900 m² et de l'activité palettes complètes sur une surface de 9 600 m² (filière « sec » FRANPRIX).
produits secs des magasins FRANPRIX (870 points de vente), + de 6000 références disponibles, moyennes de 2900 palettes en réception, 2800 en expédition, 185 000 colis en préparation (pics de variabilité pouvant dépasser les + 30%) ;
* Gestion des stocks (valorisation moyenne à 34M€), de la réception, stockage/déstockage (caristes), implantation entrepôt ;
* Encadrement d'équipes importantes (120 personnes en 2x8 cadres et employés) ;
* Gestion sociale (participation aux IRP : CHSCT et DP), gestion de 210 heures de délégation/mois sur le périmètre logistique) ;
* Gestion du compte d'exploitation (budget annuel de 5,2M€ : salaires + coût matériel) ;
* Interlocuteur de la supply chain pour le pilotage des arrivées de marchandises spécifiques (contrat d'écrêtage, gestion du BFR par exemple) ;
* Correspondant sécurité du site ;
* Projets d'organisation & d'optimisations (logistiques et budgétaires).

* Directeur de plateforme prestée (Marly la ville) : 9 900 m², 35 personnes, livraison produits secs (250 références) pour 300 clients FRANPRIX) :
* Mise en place de la plateforme en prestation ;
* Mise en place des process (internes) et suivi du compte d'exploitation (budget annuel de 3,8 M€);
* Volumes traités préparation : 20 000 colis/jr, 20 à 25 tournées de livraisons.
produits pondéreux (palettes et demi palettes pour l'ensemble des clients FRANPRIX) :
* Mise en place de la plateforme en prestation et bascule de l'activité depuis le site de Chelles (réduction de la surface d'exploitation de 15000 m² à 9600 m²);
* Économie prévisionnelle de 300K€ pour 6,5 mois d'exploitation pour un budget annuel y.c.
transport de 4,4M€ ;
* Volumes traitées 1000 palettes en entrées, 1000 palettes en sorties, 60 à 75 tournées de livraisons.
000 m² chacune) ;
* Optimisation des process transport et expédition sur la plateforme frais de GONESSE ;
* Projet d'intégration des pondéreux sur l'entrepôt de Chennevières sur marne et de l'approvisionnement client par voie fluviale Paris intra muros.


Responsable maîtrise d'ouvrage

Avr 2008 - Août 2009

En charge au sein de la direction des flux (à laquelle sont rattachées la direction logistique, la direction informatique et les directions de projets), du pilotage métier de projets informatique, opérationnels sur la partie magasins, finance/RH, logistique (établissement du schéma directeur).
Interlocuteur privilégié et relai des réseaux de distribution clients, auprès de la direction des flux, sur la partie informatique (encaissement, projets) et sur la partie opérationnelle :
et finance ;
* Sur la partie logistique (hors schéma directeur): lors d'évènements sociaux survenus en 2009 et 2010, membre de l'équipe opérationnelle sur l'entrepôt de débord (2009), coordination entre le réseau magasin et la supply chain (2010).


Responsable informatique réseau magasin

Jan 2007 - Avr 2008

Pour le centre de gestion des magasins (240), normalisation des méthodes, rationalisation de l'activité, reprise des projets en cours, encadrement de l'équipe interne (3 personnes) et des intervenants externes (de 2 à 5 personnes selon les périodes).
(sauvegardes, réseau Gigabits...); (2007) (plus d'1To de données) ; (2007-2008) (préparation des audits) ; (2007/2008) informatique/CA : 0,04%).
* Développement applicatif en propre et déploiement de la solution (Progiciel de gestion intégré pour les magasins)

SSII Wyniwyg

Ingénieur

Avr 2006 - Déc 2006

service (WYNIWYG). Dans le cadre de la réorganisation des unités de production organisées en quart, mise en place d'une application ASPNET de suivi des quarts (gain de masse salariale estimé en année pleine de 375K€).

Chef de projet pour le groupe FRANPRIX/LEADER PRICE
* Rédaction des spécifications métiers & techniques (Progiciel de gestion d'activité magasins :
240 magasins pour le groupe intégré);
* Suivi de projet ;
Auditeur de bases de données SQL SERVER (certification Microsoft) pour le compte de divers clients.

FRANPRIX/LEADER PRICE

Responsable développement informatique

Juin 2005 - Avr 2006

* Maintenance des logiciels spécifiques existants pour les services comptables, commerciaux et des ressources humaines du groupe ;
* Maintenance des PGI Compta et RH (SGBD Oracle) ;
* Mise en place des normes de développement logiciel et encadrement des développeurs (3 personnes).


Consultant Freelance

Nov 2004 - Juin 2005

Pour le compte de mon précédent employeur, intervention en tant que consultant sur les nouveaux projets.
* Recueil des besoins client et rédaction des spécifications fonctionnelles ;
* Pré étude technique (choix du SGBD, étude des interfaces avec l'ERP client) ;
* Assistance aux tests fonctionnels, formation des utilisateurs ;


Développeur/Chef de projet junior

Fév 2001 - Oct 2004

Au sein d'une SSII spécialisée dans l'édition de logiciels destinés aux forces de vente nomades de grands comptes de la mode (MARESE, LEE COOPER, PARABOOT, QUIKSILVER, O'NEIL, KANABEACH,...) :
* Prise en charge complète des projets au niveau technique, et évolution vers la rédaction des spécifications clientes ;
* Formation des utilisateurs ;
* Initiation à la programmation VBA pour les personnes du service informatique.

Formation

 

1998     GRETA de Mont Saint Aignan - Formation (équivalence bac+4) « Développement applicatif et conduite de projets informatique »; clôturé par un stage en entreprise de novembre 2000 à janvier 2001 en SSII : SCJ Solutions Portables

1996     Faculté de Rouen Mont Saint Aignan - DEUG Série Economie

1995     - Obtention baccalauréat Série ES : économique et social

Langues

 

anglais : Bon niveau

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