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Laurent DAF Agro-Alimentaire
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Profil mis à jour le : 02/02/2023

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Note Globale    

Laurent

43 ans

Laval

Laurent
DAF Agro-Alimentaire

Expériences professionnelles

 

Polyclinique du Maine
Laval

Directeur d'établissement

Jan 2021 - Déc 2022

Groupe 3H - CA 26 M€, effectifs 180

  • Manager les équipes opérationnelles et administratives, gestion active des relations Hôpital, ARS, ville et département.
  • Gérer le personnel: carrière et compétences, projet «vis ma vie», recrutement, réunions CSE et syndicats, gérer une grève dans un contexte national dégradé.
  • Poser les jalons de la définition d'indicateurs financiers (comptabilité analytique, rentabilité par services...) et extra financiers.

Compétences acquises : gestion sociale, leadership, empowerment, planification de projet, gestion du changement


LACTALIS
Laval

Directeur du Contrôle de Gestion

Jan 2019 - Jan 2021

CA 19.6 Mds€, effectifs 88,000

Division LFE

  • Encadrer en direct de 3 contrôleurs de gestion et piloter les activités de +/- 200 contrôleurs de gestion répartis sur 45 pays pour un total CA de 6,8 Mds€.
  • Établir et présenter à l'actionnaire les résultats mensuels, estimés et budgets sur l'ensemble des activités industrielle, logistique, collecte, marketing et commerciale.
  • Assurer un rôle stratégique prépondérant sur les projets majeurs d'investissement, les acquisitions et les restructurations (Capex annuel moyen 170 M€).

Compétences acquises : arbitrage, négociation, stratégie d'entreprise, modélisation financière, communication


Savencia
Viroflay

Directeur du Contrôle de Gestion industriel et supply chain

Jan 2018 - Jan 2019

  • Assurer le reporting (réel, forecast, budget) des activités industrielle et supply chain et du suivi des CAPEX
  • Encadrer les équipes en filiale : formation aux méthodes, évolution des systèmes d'information, rentabilité des investissements passés et futurs (TRI, VAN, Pay-back), projets spéciaux, analyses ad hoc...
  • Définir et mettre en œuvre la stratégie industrielle : restructurations, acquisitions, plans d'investissements majeurs, transferts de production...

Compétences acquises : adaptabilité, consolidation, formation des équipes ; intégration de filiales


SAVENCIA USA
Viroflay

Directeur Administratif et Financier

Jan 2016 - Jan 2018

  • Encadrer une équipe financière de 16 personnes (après réduction de 3 ETPs), établir la comptabilité et les résultats financiers (US GAAP et IFRS), les analyses de gestion, les chiffrages révisés, budgets, PLT et projets de rupture.
  • Superviser le fiscal, le juridique (externalisé) et la gestion des flux de trésorerie (pool).
  • Élaborer la stratégie de couverture des risques via la prise d'options sur les marchés des devises et des matières premières.
  • Coordonner et réaliser une opération de croissance externe: due diligence (EY), business plan, plan d'intégration.
  • Définir et exécuter un plan de réduction de 10% des coûts de structure générant 2,5 MUSD de savings.

Compétences acquises : cost killing, management, comptabilité financière, hedging, prévisions de trésorerie, US GAAP


SAVENCIA BRESIL
Viroflay

Responsable du Contrôle de Gestion

Jan 2010 - Jan 2016

  • Encadrer une équipe de 4 personnes au siège et de 5 personnes (fonctionnellement) en usines (3) et
  • plateformes (2).
  • Ré-installer l’ERP local : gestion de production & stocks, mise en adéquation fiscale, amélioration des délais de production des informations, réduction du risque d'erreurs.
  • Refondre la totalité des méthodes prévisionnelles avec gains en flexibilité et rapidité des modèles, ainsi qu’en fiabilité et détail.

Compétences acquises : IFRS, optimisation des processus, stratégie financière, projet IT, ténacité, créativité, reporting


Savencia
Viroflay

Chef de Mission Audit Interne GROUPE

Jan 2006 - Jan 2010

  • Encadrer en mission une équipe de 5 auditeurs.
  • Planifier et exécuter les missions d'audit (dont 75% à l'étranger pour une durée moyenne de 3 semaines).
  • Actualiser la cartographie des risques ainsi que les guides d'audit utilisés en mission.
  • Exécuter des missions d'audit ad hoc (risques de fraude).

Compétences acquises : esprit d'analyse et de synthèse, rigueur, techniques d'audit, gestion des risques


Formation

 

2018     ESSEC - Formation : Club International de Management des Entreprises

2017     HEC - Formation : Management & Leadership

2005     ESCP - MBA Majeure Finance

Langues

 

Allemand : Connaissances de base

Anglais : Bilingue ou langue maternelle

Portugais : Près de La langue maternelle

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